根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及我局2018年監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，組織抽檢了方便食品、小麥粉、大米、冷凍飲品、保健食品、肉制品、淀粉及淀粉制品、水產品、蔬菜、蛋及蛋制品10類食品共507批次樣品，其中合格樣品502批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況：
方便食品98批次，全部合格；小麥粉36批次，全部合格；大米36批次，全部合格；冷凍飲品31批次，全部合格；保健食品166批次，全部合格；肉制品57批次，其中合格樣品56批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次；水產品16批次，其中合格樣品15批次，不合格樣品1批次；蔬菜9批次，其中合格樣品8批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品5批次，其中合格樣品4批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
1.標稱唐山市豐南區(qū)豐美食品廠生產，北京劉寶勤民俗餐廳經營的八珍豬耳，不合格項目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計），經檢測實測值為44 mg/kg，標準值規(guī)定為≤30 mg/kg。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。
2.標稱北京開元益通商貿有限公司望都分公司生產，北京貴祥和商店經營的的土豆淀粉（馬鈴薯淀粉），不合格項目為霉菌和酵母，經檢測實測值為2.7×103 CFU/g，標準值規(guī)定為≤103 CFU/g。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。
3.北京永輝超市有限公司豐臺分公司經營的海梭子蟹，不合格項目為鎘，經檢測實測值為2.1 mg/kg，標準值規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
4.北京牛金忠蔬菜銷售中心供貨，北京懷青宏達超市經營的韭菜，不合格項目為克百威，經檢測實測值為0.034 mg/kg，標準值規(guī)定為≤0.02 mg/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
5.北京皓翔永順商貿有限公司供貨，北京全業(yè)隆興商貿有限公司經營的鮮雞蛋，不合格項目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計），經檢測實測值為16.1μg/kg，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進行立案調查。涉及外埠的，我局已將不合格食品情況通報了當地食品藥品監(jiān)督管理部門。
特此公告。
2018年7月30日
地區(qū)：
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