英國海洋管理委員會(MSC)委托進行的一項研究表明,盡管英國全年食品價格不斷上漲,預算吃緊,但英國的海鮮消費者在購買海鮮時還是選擇了可持續(xù)性而非價格優(yōu)先。
據(jù)《零售時報》報道,這項由調(diào)查機構GlobeScan進行的調(diào)查還顯示,海產(chǎn)品消費者要求對超市的可持續(xù)性聲明進行獨立驗證,四分之三(77%)的超市表示,超市和品牌關于可持續(xù)性的聲明需要由獨立機構明確標注。
研究顯示,民眾對過度捕撈的擔憂僅次于塑料污染,四分之三(75%)的消費者認為,如果另一種魚類更具可持續(xù)性,人們應該轉(zhuǎn)向去購買另一種魚類。
在消費者對企業(yè)和政府信任度較低的環(huán)境下,人們對藍色MSC生態(tài)認證標簽的信任度仍高達68%。三分之二(65%)的英國消費者認為,非政府組織和科學家對保護海洋的貢獻最大。
在過去一年里,英國消費者在超市購買經(jīng)認證的具有msc生態(tài)標簽的海鮮產(chǎn)品的金額飆升30%。