據(jù)越通社報(bào)道，越南飲食文化協(xié)會(huì)主席阮國旗表示，成立越南飲食文化協(xié)會(huì)的目的在于維護(hù)和弘揚(yáng)越南飲食文化價(jià)值，加強(qiáng)對年輕人關(guān)于越南美食文化特色的宣傳與教育，為激發(fā)民族自豪感作出貢獻(xiàn)。同時(shí)，越南飲食文化協(xié)會(huì)將通過舉辦各項(xiàng)活動(dòng)，為向世界推廣越南飲食文化，并使其成為國內(nèi)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的重要因素作出貢獻(xiàn)。

 

    會(huì)上，越南飲食文化協(xié)會(huì)公布了2018-2020年具體活動(dòng)計(jì)劃，其中包括采集、收集、研究越南民間和現(xiàn)代的飲食文化；與有關(guān)部委行業(yè)配合編制相關(guān)規(guī)定和對越南飲食文化進(jìn)行定位；通過越南駐外代表機(jī)構(gòu)和促進(jìn)計(jì)劃向世界推廣越南飲食文化。同時(shí)該協(xié)會(huì)將舉行有關(guān)維護(hù)和弘揚(yáng)越南飲食文化的活動(dòng)，舉行關(guān)于越南飲食和飲食文化的培訓(xùn)班，研究建設(shè)越南飲食文化博物館等活動(dòng)。

 

    值此之際，胡志明市旅游局、承天順化省旅游廳和越南飲食文化協(xié)會(huì)簽署了合作協(xié)議，為打造飲食文化成為推廣越南旅游的品牌作出貢獻(xiàn)。

 

    據(jù)悉，越南飲食文化協(xié)會(huì)第一屆大會(huì)（任期2017-2022年）于2017年10月11日在胡志明市舉行，并選舉產(chǎn)生由35名成員組成的越南飲食文化協(xié)會(huì)指委會(huì)。越南旅游公司（Vietravel）總經(jīng)理阮國旗擔(dān)任2017-2020越南飲食文化協(xié)會(huì)主席。（完）