1扎啤酒超過11歐

 

　　今年慕尼黑啤酒節(jié)上的啤酒再次漲價。一扎啤酒最貴11.5歐元。而去年價格還在11歐元以下。啤酒節(jié)的粉絲們每年都要為啤酒的漲價多掏腰包，每扎啤酒每年平均上漲25歐分。

 

　　員工增加 啤酒漲價

 

　　組辦方為了將啤酒節(jié)組織得隆重又熱鬧，啤酒帳篷大廳顧客盈門，座無虛席，只能是越來越大把的花銀子。僅搭建和拆除這些啤酒大棚就花費高達200萬歐元。聘請樂隊也要花費20萬歐元。大棚內的設施和人工費用至少需要40萬歐元。

 

　　高昂的租賃費

 

　　此外，市政府也大幅度提高了啤酒節(jié)的場地租賃費。小型啤酒棚租賃費上漲6.1%, 大帳篷上漲7.8%。估計從9月22日啤酒節(jié)開始到2周后結束，純營業(yè)額可達到1.22億歐元。市政府收取的租賃費就達到930萬歐元。

 

　　市場上啤酒價格也上漲

 

　　多年來德國啤酒的市場價格始終穩(wěn)定，但是今年顧客不得不接受價格上漲的現(xiàn)實。據(jù)聯(lián)邦統(tǒng)計局公布的消息，6月份德國市場的啤酒價格同比上漲4.1%。盡管今年谷物價格有所上漲，但其實到明年才能充分體現(xiàn)，因為很多啤酒廠與供貨商簽有長期合同。

 

　　附加費用也在漲

 

　　啤酒價格上漲還有其它一些因素，例如水、瓶蓋或者標簽的價格也在上漲。雖然它們的價格與所謂的貨架費用或者廣告費用比起來微不足道。大型啤酒生產(chǎn)商都為此支付大筆資金。小型啤酒釀造廠只能通過直銷或者與餐飲業(yè)合作節(jié)省廣告和倉儲費用。

 

　　工資和能源成本

 

　　據(jù)德國啤酒釀造協(xié)會稱，啤酒價格上漲的主要原因是因為人工、能源和運輸成本上漲。很久以來啤酒制造商沒有將這些費用加入啤酒的生產(chǎn)成本。因為漲價便意味著銷售量下降。然而工人工資僅在2年內就提高了5%，啤酒價格不得不上調。

 

　　價格漲幅的巨大差異

 

　　今年夏季氣候炎熱以及迎來足球世界杯，讓啤酒提價顯得順理成章。不過因品牌和規(guī)格不同，啤酒的價格差異很多。一箱啤酒的價格在6歐元至17歐元之間。例如一升瓶裝皮爾斯（Pils）生啤最低售價70歐分，而一升名牌精釀生啤則售價可能超過10歐元。

 

　　敏感的價格

 

　　為了吸引顧客，商店里的貨架上通常都擺著十幾種品牌的啤酒。其中三分之二的啤酒是特價商品。市場研究員認為啤酒價格貴一個歐元或者便宜一個歐元對消費者來說無所謂，關鍵是此次價格上漲持續(xù)多久是未知數(shù)。2007年和2013年德國啤酒價格均出現(xiàn)上漲。