中心發(fā)言人說(shuō)：「中心因應(yīng)早前有鯇魚(yú)樣本及鯇魚(yú)魚(yú)鰾樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠后，已加強(qiáng)抽檢在市面出售的鯇魚(yú)。中心最近從零售層面抽取十二個(gè)鯇魚(yú)樣本進(jìn)行孔雀石綠檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)從石塘咀街市一檔戶(hù)抽取的鯇魚(yú)樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點(diǎn)九六，其余十一個(gè)樣本合格。」
發(fā)言人說(shuō)：「孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚(yú)類(lèi)疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國(guó)均禁止向食用魚(yú)使用這種化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月?！?/div>
中心已知會(huì)涉事檔戶(hù)上述違規(guī)情況，并正跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括追查問(wèn)題食物的來(lái)源和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)。
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。
完
2018年10月10日（星期三）
日期：2018-10-11
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
添加劑配料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
事件
食物安全
鯇魚(yú)
孔雀石綠
科普：
衛(wèi)生
事件
食物安全
鯇魚(yú)
孔雀石綠
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