各類食品抽檢情況：糧食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、糖果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、特殊膳食食品、食品添加劑安全狀況良好，合格率為100%。餐飲食品、水果制品、薯類和膨化食品、調(diào)味品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品、酒類、蜂產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、冷凍飲品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、糕點(diǎn)不合格率較高，分別為11.36%、8.60%、8.00%、6.86%、5.38%、2.70%、2.40%、2.27%、2.08%、1.90%、1.85%、1.68%、1.61%、1.01%、0.62%、0.26%各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是檢出微生物污染食品751批次，占不合格食品總數(shù)的43.29%；二是檢出非食用物質(zhì)不合格食品349批次，占不合格食品總數(shù)的20.12%；三是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品283批次，占不合格食品總數(shù)的16.31%；四是檢出其他污染物不合格食品173批次、占不合格食品總數(shù)的9.97%；五是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品144批次，占不合格食品總數(shù)的8.30%；六是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品26批次，占不合格食品總數(shù)的1.96%；七是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數(shù)的0.06%。

 

　　針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　附件：2018年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

 

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年10月9日

 

　　附件

 

　　2018年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表