食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，本次抽檢6類食品559批次樣品，不合格22批次。其中，茶葉及相關(guān)制品不合格2批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格6批次；肉制品不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次；蔬菜制品不合格1批次；飲料不合格5批次。

 

 

　　抽檢信息顯示，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次，其中不乏來(lái)自永輝超市、大潤(rùn)發(fā)等大型商超。

 

　　2批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：安徽永輝超市有限公司淮北國(guó)購(gòu)廣場(chǎng)分公司經(jīng)銷的韭菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/26），腐霉利超標(biāo)；淮北大潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的芹菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/25），毒死蜱超標(biāo)。

 

　　GB 2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

　　還有3批次雞蛋檢出禁用獸藥氟苯尼考，分別為：合肥瑤海區(qū)百匯煙酒茶超市經(jīng)銷的洋雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/25），合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)全好超市經(jīng)銷的洋雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/25），安徽潤(rùn)佰家商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的山麓山雞蛋（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/14）。

 

　　氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。雞蛋中檢出氟苯尼考來(lái)源，可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考?xì)埩舴e累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。

 

　　另外，還有2批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉不合格。分別為：宿州金三角超市有限責(zé)任公司經(jīng)銷的黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/27），綠豆芽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/27）。4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟等作用?！秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

 

 

　　不合格產(chǎn)品中，有9批次食品檢出微生物污染不合格，包括4批次炒貨食品及堅(jiān)果制品和5批次飲料。

 

　　4批次不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品為：合肥大德坊食品有限公司生產(chǎn)的五香花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/9），?；幢笔屑矣殉簇洀S生產(chǎn)的原味花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/2），淮北市名香農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的鹵味花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/14），霉菌超標(biāo)；合肥新站區(qū)武里山路萬(wàn)千超市經(jīng)銷的安徽省和泰食品有限公司生產(chǎn)的蒜香味青豌豆（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/8），酸價(jià)、大腸菌群超標(biāo)。

 

　　5批不合格飲料為：安徽匯達(dá)飲品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)銳竹葉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/7/22），杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市肥西縣順和家園加盟店經(jīng)銷的安徽亞斯特飲品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料（檸檬味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/7/8），合肥精品好又多超市連鎖有限公司龍川路店經(jīng)銷的安徽亞斯特飲品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料（檸檬味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/8/5），菌落總數(shù)超標(biāo)；安徽雅潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的香滑奶茶粉（固體飲料）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/10/7），霉菌超標(biāo)；淮北新興實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/7/30），銅綠假單胞菌不合格。

 

　　菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌等均屬于微生物指標(biāo)。微生物污染不合格原因主要有：原材料生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生環(huán)境條件把控不嚴(yán)；未嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝條件要求進(jìn)行生產(chǎn)，加工衛(wèi)生環(huán)境差，生產(chǎn)工具清潔不徹底，設(shè)備清洗消毒不完善，人員衛(wèi)生管理不到位；產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)中貯藏條件不達(dá)標(biāo)。

 

 

　　不合格產(chǎn)品中有2批次茶葉及相關(guān)制品檢出二氧化硫不合格。分別為：安徽廣濟(jì)大藥房連鎖有限公司和平路店經(jīng)銷的安徽莊子藥業(yè)有限責(zé)任公司琛翔飲品廠生產(chǎn)的玫瑰花代用茶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/6/30），安徽愛體德大藥房連鎖有限公司合肥五店經(jīng)銷的安徽雷奧食品有限公司生產(chǎn)的山藥（代用茶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/11/28）。

 

　　安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確；還有可能是為增加保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對(duì)其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。

 

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有2批次炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出酸價(jià)超標(biāo)，1批次蔬菜制品檢出甜味劑超標(biāo)，1批次肉制品檢出防腐劑超標(biāo)。分別為：田家庵協(xié)和百潤(rùn)發(fā)超市經(jīng)銷的合肥琴翔云食品有限公司生產(chǎn)的紫薯花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/7），馬鞍山市花山區(qū)潤(rùn)林超市經(jīng)銷的合肥麥心食品有限公司生產(chǎn)的泰國(guó)炒米（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/8/1），酸價(jià)超標(biāo)；濉溪縣臨渙蔣家醬品廠生產(chǎn)的糖醋蒜（醬腌菜）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/3/5），糖精鈉、三氯蔗糖超標(biāo)；合肥市徽海潮商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的安徽香澤源食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/9/12），脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)。

 

　　安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

      相關(guān)報(bào)道：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次不合格食品的通告（第51期）