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研究人員找到人們嗜好飲酒和甜食的原因
研究人員找到人們嗜好飲酒和甜食的原因
時間:2018-12-29 14:52 來源:俄羅斯衛(wèi)星通訊社
原文:
核心提示:國際知名學(xué)術(shù)刊物《Cell Reports》刊登一篇文章,文章作者認(rèn)為,F(xiàn)GF21基因會影響人們對飲酒和甜食的嗜好程度。
國際知名學(xué)術(shù)刊物《Cell Reports》刊登一篇文章,文章作者認(rèn)為,F(xiàn)GF21
基因
會影響人們對飲酒和
甜食
的嗜好程度。
研究人員對提交過血液、唾液和尿液樣本的50萬人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了研究。
研究發(fā)現(xiàn),有FGF21基因的人吃甜食和飲酒更頻繁。
據(jù)認(rèn)為,F(xiàn)GF21基因負(fù)責(zé)食欲。它通過肝細(xì)胞分泌,確定對胰島素的敏感性。
研究人員認(rèn)為,這是因為FGF21基因直接影響人類大腦的快感中心并改變其工作狀態(tài)。
日期:
2018-12-29
行業(yè):
轉(zhuǎn)基因食品
食品檢測
餐飲
標(biāo)簽:
甜食
基因
科普:
甜食
基因
分享:
食品商城,食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部交易。
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