2018年第四季度，我省省、市、縣三級(jí)共完成并公布70975批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果（含保健食品和食品添加劑），其中合格樣品69230批次，不合格樣品1745批次，樣品總體合格率為97.54%，與第三季度抽檢合格率（97.52%）基本持平。其中，淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品抽檢合格率分別提高了3.53個(gè)百分點(diǎn)和1.29個(gè)百分點(diǎn)；糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、調(diào)味品、茶葉及相關(guān)制品及食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗日常消費(fèi)品的抽檢合格率均高于平均水平；乳制品、保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品抽檢合格率均高于平均水平。同時(shí)，冷凍飲品、炒貨及堅(jiān)果制品抽檢合格率有所降低，較上季度分別降低了1.87個(gè)百分點(diǎn)和3.54個(gè)百分點(diǎn)；各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
抽檢不合格的1775批次樣品中：微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的31.72%；超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的24.28%；農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的19.77%；質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格總數(shù)的13.24%；重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)4.62%；其他污染問(wèn)題占不合格總數(shù)2.82%；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合要求占不合格總數(shù)的2.03%；非食用物質(zhì)問(wèn)題占不合格數(shù)的1.13%；生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的0.28%；功效成分/標(biāo)志性成分問(wèn)題占不合格總數(shù)的0.11%。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可通過(guò)其官方網(wǎng)站的“浙江省食品藥品安全信息公示平臺(tái)”的“抽檢信息”專欄進(jìn)行查詢。（http://xyxx.zjfda.gov.cn/new_lighthouse/index.jsp）各市縣局公布的抽檢信息可通過(guò)浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站中“浙江省食品藥品安全信息公示平臺(tái)”的“市局公示信息安全平臺(tái)”專欄進(jìn)行查詢。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2018年12月28日
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