2019年1月5日,日本東京豐州市場(chǎng)(去年10月份從筑地舊址搬遷)將迎來(lái)今年首場(chǎng)藍(lán)鰭金槍魚(yú)現(xiàn)場(chǎng)拍賣,某位資深買家向日本媒體Jiji Press表示,今年拍賣價(jià)格很可能創(chuàng)下歷史最高記錄。
2018年12月份起,日本津輕海峽(包括青森縣)的藍(lán)鰭金槍魚(yú)產(chǎn)地價(jià)格開(kāi)始一路上漲,12月中旬,備受消費(fèi)者喜愛(ài)的大規(guī)格金槍魚(yú)價(jià)格漲至JPY20,000-30,000/kg(CNY1,200-1,800/kg),較2017年同期上漲40%。
日本媒體報(bào)道,2018年日本近海藍(lán)鰭金槍魚(yú)持續(xù)低產(chǎn),日本漁民將捕撈配額節(jié)省到年底再用,在新年前夕搏高價(jià)賣。但是,今年年初惡劣的天氣條件將導(dǎo)致更加緊張的市場(chǎng)供給。
去年12月初至上周五,東京主要魚(yú)市共囤積了340條藍(lán)鰭金槍魚(yú)。某日本業(yè)內(nèi)人士稱,今年的情況與2013年類似,供給極其短缺導(dǎo)致價(jià)格猛漲,那一年筑地市場(chǎng)的一條藍(lán)鰭金槍魚(yú)最高賣到了1.55億日元(930萬(wàn)元)的高價(jià)。
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