咸陽莉莉食品有限公司銷售西安西貝爾食品有限公司生產(chǎn)的廣式月餅(粒粒紅豆)。
一、抽檢的基本情況
不合格項目:霉菌。生產(chǎn)日期:2018年8月8日。
二、風(fēng)險控制情況
西安西貝爾食品有限公司生產(chǎn)該批產(chǎn)品5.93千克(79袋),留樣、送檢、自檢2.48千克(33袋),銷售3.45千克(46袋)。
咸陽莉莉食品有限公司購進該批產(chǎn)品3.45千克(46袋),已全部銷售。
上述生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)出了召回公告,未召回不合格食品。
三、處罰情況
西安西貝爾食品有限公司生產(chǎn)不合格食品的行動,違反了《食品安全法》第三十四條第一款第十三項之規(guī)定,依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定,西咸新區(qū)市場服務(wù)與監(jiān)督管理局灃東新城分局對該企業(yè)作出以下行政處罰:沒收違法所得184元并處罰款25000元。
咸陽莉莉食品有限公司履行了進貨查驗等義務(wù),有證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準,能如實說明其進貨來源,咸陽市渭城區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百三十六條免予處罰。
四、原因排查及企業(yè)整改情況
該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)該批月餅所用包裝袋消毒不徹底,導(dǎo)致污染,造成霉菌項目不合格,目前該公司已將原包裝袋全部銷毀,并加強操作過程中的衛(wèi)生控制,確保產(chǎn)品合格。
陜西省市場監(jiān)督管理局
2019年1月6日
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