食品伙伴網訊 據廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第6期食品安全抽檢信息，組織抽檢薯類和膨化食品10批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品9批次，不合格1批次。

 

　　抽檢信息顯示，不合格產品為：南寧潤平商業(yè)有限公司銷售的標稱“潮州市高達食品有限公司”生產的“鷹制菓鍋巴燒（油炸型膨化食品）”樣品（商標：鷹制菓，生產日期/批號：2018-09-06，規(guī)格：108g/袋），大腸菌群超標。

 

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

 

　　廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經依法進行處置。

序號	標稱生產企業(yè)名稱	標稱生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	潮州市高達食品有限公司	廣東省潮州市潮安區(qū)東鳳鎮(zhèn)儒士村	南寧潤平商業(yè)有限公司	南寧市大學東路75號	鷹制菓鍋巴燒（油炸型膨化食品）	108g/袋	鷹制菓	2018-09-06	大腸菌群║①＜10CFU/g，②＜10CFU/g，③5CFU/g，④10CFU/g，⑤1.5×10²CFU/g║n=5，c=2，m=10CFU/g，M=10²CFU/g	廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心	/

      相關報道：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第6期）
 

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