食品伙伴網(wǎng)訊 2019年3月1日，據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，應(yīng)歐盟委員會的要求，歐盟食品添加劑和調(diào)味劑小組（ FAF ）對一項(xiàng)擴(kuò)展一代生殖毒性研究（EOGRTS）進(jìn)行評估以確定山梨酸（sorbic acid）（E200）和山梨酸鉀（potassium sorbate）（E202）的每日允許攝入量。
根據(jù)EOGTRS，F(xiàn)AF小組確定了基準(zhǔn)劑量下限（BMDL） ，即每天1110mg山梨酸/kg體重（ bw ）。通過應(yīng)用默認(rèn)不確定因子100，小組建立了一個ADI組，山梨酸（ E 200 ）及其鉀鹽（ E 202 ）為每天11mg山梨酸/Kg體重。
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