近年來(lái)，中國(guó)冰淇淋和冷凍冷藏食品市場(chǎng)在需求端的拉動(dòng)下，迅速增長(zhǎng)。據(jù)龍品錫中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)研究中心統(tǒng)計(jì)，2018年，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的總量達(dá)1239.37億元，產(chǎn)銷量高達(dá)506.42萬(wàn)噸，包括冰淇淋在內(nèi)的全國(guó)冷凍冷藏食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，則超過8000億元。

 

　　3月7日，為期三天的2019春季中國(guó)冰淇淋冷食展暨第五屆西部冷凍冷藏食品展（中冰展），在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕。據(jù)介紹，2019春季中冰展由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、香港國(guó)際食品協(xié)會(huì)支持，龍品錫展覽主辦，陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì)合辦，以及西安方欣冷凍副食品批發(fā)交易中心協(xié)辦。本屆中冰展的展出面積近12000㎡，展品涵蓋冰淇淋、速凍米面制品、高端牛羊肉制品，以及調(diào)理類食品等多個(gè)品類。截止3月7日17點(diǎn)閉館，中冰展官方數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)日前來(lái)參觀的經(jīng)銷商和觀眾達(dá)9136人次。記者在中冰展現(xiàn)場(chǎng)注意到，來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)以千計(jì)的食品經(jīng)銷商和專業(yè)觀眾，或品嘗新品，或交流洽談，或訂貨打款，熱火朝天。

 

　　管中窺豹，可見一斑。這只是中國(guó)冰淇淋和冷凍冷藏食品市場(chǎng)，乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)正在煥發(fā)出勃勃生機(jī)的一個(gè)縮影。

 

　　連續(xù)4屆參加中冰展

 

　　宋紅巖嘗鮮網(wǎng)紅冰淇淋

 

　　3月7日一大早，西安曲江國(guó)際會(huì)展中心的廣場(chǎng)上，等候進(jìn)館的中冰展觀眾就排起了長(zhǎng)龍。甚至有一些經(jīng)銷商，剛剛飛抵西安就拖著行李前來(lái)參觀。一位不愿具名的經(jīng)銷商告訴記者，這是個(gè)快魚吃慢魚的時(shí)代，爆款產(chǎn)品的區(qū)域代理權(quán)一不留神就會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手取得，所以大家都想著先下手為強(qiáng)?？磥?lái)，“選好凍品，到中冰展”，已經(jīng)成為廣大冰淇淋和冷凍冷藏食品經(jīng)銷商們的共識(shí)。

 

　　據(jù)了解，2019春季中冰展，吸引了來(lái)自美國(guó)、俄羅斯、新西蘭、馬來(lái)西亞、泰國(guó)以及中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港等全球各地的冰淇淋和冷凍冷藏食品展商，近200家。其中，既包括李大橘、可米酷、歐牧等多個(gè)網(wǎng)紅冰淇淋品牌，又包括哈根達(dá)斯、木倫河、米旗、鐘樓、壹清、冰雪怪、偉艷美等知名冰淇淋企業(yè)。既包括灣仔碼頭、三全、五芳齋等為代表的速凍米面制品企業(yè)，又包括以金榮泰、東來(lái)順、潮禧、成有王記等多個(gè)冷凍冷藏食品企業(yè)。上千款2019春季中國(guó)冰淇淋和冷凍冷藏食品年度新品，集中亮相，引發(fā)了來(lái)自海內(nèi)外經(jīng)銷商們的搶訂熱潮。

 

　　鶴壁宋氏商貿(mào)有限公司總經(jīng)理宋紅巖表示，他連續(xù)4屆前來(lái)參觀中冰展，每次都有不一樣的收獲。這次就看到了多款網(wǎng)紅冰淇淋產(chǎn)品，“非常滿意”。臨清市冷食批發(fā)總經(jīng)理張光地表示，此次參會(huì)第一是要尋找新款的速凍食品。第二是帶著兒子向中冰展的企業(yè)家和經(jīng)銷商們學(xué)習(xí)，不失時(shí)機(jī)的培養(yǎng)下一代。

 

　　未來(lái)十年中國(guó)食品市場(chǎng)兩大機(jī)會(huì)點(diǎn)：

 

　　Go Second! Go West!

 

　　3月7日下午，“2019春季中冰展西安論壇”，在西安華美達(dá)廣場(chǎng)酒店舉行。中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董軍芳在致歡迎辭時(shí)表示，“中冰展能夠在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的展覽市場(chǎng)中立于不敗之地，并受到了廣大冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)、經(jīng)銷商的共同認(rèn)可。這得益于中冰展主辦方龍品錫展覽抓住了重點(diǎn)，調(diào)節(jié)好了主辦、參展、觀展的三方關(guān)系。我相信，隨著中國(guó)冰淇淋冷食市場(chǎng)大蛋糕的進(jìn)一步做大，中冰展定會(huì)更上一層樓。”

 

　　著名營(yíng)銷專家、中國(guó)冰淇淋冷食展覽會(huì)主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧在致辭中表示，隨著北上廣深等一線城市的市場(chǎng)逐漸飽和，乃至競(jìng)爭(zhēng)白熱化，中國(guó)食品市場(chǎng)在未來(lái)十年有兩大新的機(jī)會(huì)點(diǎn)，Go Second! Go West! 只有深入到二三線城市以及中西部更廣闊的城鄉(xiāng)市場(chǎng)去，才能找到新的藍(lán)海市場(chǎng)。“此次選擇西安為展會(huì)地點(diǎn)，也是因?yàn)槲靼沧鳛橹形鞑康闹行某鞘?，交通便利、輻射力很?qiáng)。今年的春季中冰展希望可以通過廣大經(jīng)銷商，幫助食品企業(yè)將2019春季年度新品更好的分銷到中西部大市場(chǎng)”王海寧說。

 

　　在陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)賀敬致辭后，中國(guó)冰淇淋冷食展項(xiàng)目總監(jiān)、龍品錫展覽副總經(jīng)理祝寶威對(duì)2019秋季中國(guó)冰淇淋冷食展（寧波）的規(guī)劃及進(jìn)展進(jìn)行了分享。食品資本中國(guó)年會(huì)項(xiàng)目總監(jiān)周鳴濤，對(duì)即將在3月29-31日在寧波舉辦的“首期食品資本總裁邦課程”進(jìn)行了推介。此外，京東物流西北冷鏈業(yè)務(wù)部銷售總監(jiān)王宇輝，鐘薛高冰淇淋創(chuàng)始合伙人莊毅，為友資本創(chuàng)始合伙人廉雪冬，分別就生鮮冷鏈、冰淇淋價(jià)格到價(jià)值的轉(zhuǎn)換和冷凍食品行業(yè)的投資邏輯等話題，進(jìn)行了精彩的演講，引來(lái)陣陣掌聲、歡呼聲、喝彩聲。

 

　　此后，“中國(guó)冰淇淋及冷凍冷藏食品行業(yè)的投資機(jī)遇”圓桌論壇，由著名營(yíng)銷專家、食品資本創(chuàng)始人王海寧主持，為友資本創(chuàng)始合伙人廉雪冬，鐘薛高冰淇淋創(chuàng)始人林盛，可米酷冰淇淋創(chuàng)始人張浩，木倫河食品集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)任瑞雪等作為互動(dòng)嘉賓，共同探討了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和投資機(jī)遇。其中，鐘薛高冰淇淋在種子輪的融資經(jīng)歷，贏得了陣陣喝彩聲。

 

　　“金銷商大獎(jiǎng)”西安首發(fā)

 

　　中西部冷凍食品金銷商25強(qiáng)頒出

 

 

　　論壇期間，“金銷商大獎(jiǎng)”在西安首發(fā)。中冰展主辦方龍品錫展覽，除現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布“金銷商大獎(jiǎng)-2019中國(guó)中西部地區(qū)冷凍食品金銷商25強(qiáng)”榜單外，還公布了“2019中國(guó)冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”第一批入圍名單。據(jù)了解，100強(qiáng)正式榜單，將在2019秋季中冰展（寧波）期間發(fā)布。據(jù)介紹，“金銷商大獎(jiǎng)”源于主辦方龍品錫展覽自2013年開始發(fā)布的“中國(guó)糖果零食金銷商100強(qiáng)”和“中國(guó)冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”等九大系列原創(chuàng)榜單。

 

　　中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)何繼紅會(huì)長(zhǎng)表示，“金銷商大獎(jiǎng)，表彰的是金牌經(jīng)銷商，代表著中國(guó)食品行業(yè)最大市場(chǎng)份額。除了為食品行業(yè)樹立先進(jìn)的標(biāo)桿外，更激勵(lì)著廣大經(jīng)銷商向上生長(zhǎng)，將更多優(yōu)質(zhì)食品通過現(xiàn)代化營(yíng)銷渠道送到廣大消費(fèi)者的手里。”北京著名食品經(jīng)銷商崔錦儀向記者表示，“中國(guó)食品金銷商系列榜單”升級(jí)為“金銷商大獎(jiǎng)”，并非簡(jiǎn)單的名稱改動(dòng)。此舉彰顯出主辦方致力于通過把“金銷商大獎(jiǎng)”打造成為中國(guó)食品營(yíng)銷界的“奧斯卡”，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)良性健康發(fā)展的信心和決心。

 

　　武漢市億豐美園食品商貿(mào)有限公司總經(jīng)理沈玉會(huì)，在入圍“2019中國(guó)冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”榜單后，向記者表示：“非常榮幸獲得金銷商大獎(jiǎng)的認(rèn)可，這是對(duì)我們食品經(jīng)銷商最大的鼓勵(lì)。”

 

　　隨著“金銷商大獎(jiǎng)”的頒出，2019春季中冰展告一段落。另?yè)?jù)了解，3月8日上午，備受關(guān)注的2019冷凍食品營(yíng)銷美食季（春季），將繼續(xù)在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心B3館舉行。屆時(shí)，將有十余家參展商的總裁，變身“大廚”，現(xiàn)場(chǎng)親手烹煮美食和分享冰淇淋，令人期待。3月9日，則是2019春季中冰展公眾開放日，這一天除了繼續(xù)接待經(jīng)銷商和專業(yè)買家外，還將同時(shí)向來(lái)自全國(guó)各地的冰淇淋和美食愛好者開放。

 

　　附“2019中國(guó)中西部地區(qū)冷凍食品金銷商25強(qiáng)”榜單

 

　　序號(hào)  公司名稱  負(fù)責(zé)人

 

　　1西安泓品尚食品供應(yīng)鏈有限公司尚小紅

 

　　2甘肅徽源商貿(mào)有限公司費(fèi)晗

 

　　3廣元市冰雪王冷制食品有限責(zé)任公司  王學(xué)斌

 

　　4河南省新鄉(xiāng)市恒達(dá)商貿(mào)有限公司左曉霞

 

　　5陜西泉利食品有限公司劉權(quán)利

 

　　6新疆同心圓點(diǎn)商貿(mào)有限公司朱麗麗

 

　　7昆明雅維斯特商貿(mào)有限公司張新華

 

　　8甘肅天成食品公司張毓平

 

　　9西安市臨潼區(qū)荊鑫冷鏈?zhǔn)称放渌椭行耐鯒?/div>