哈哈，各位小伙伴們，又到了夏天啦，夏天有什么娛樂(lè)活動(dòng)呢？當(dāng)然是喝啤酒擼串吃燒烤啦，特別是在沿海城市，海邊燒烤更是一道靚麗的風(fēng)景線。青島有句話(huà)喝啤酒吃蛤蜊，沿海城市總是少不了海鮮，但是喝啤酒吃海鮮會(huì)有中風(fēng)的危險(xiǎn)哦，大家還是小心為妙。我的家鄉(xiāng)是煙臺(tái)，到了夏天的時(shí)候，現(xiàn)在畢業(yè)季總有一大批學(xué)生相約在海邊進(jìn)行沙灘燒烤，與大海的親密接觸讓這場(chǎng)party更加盡興，如果想要更嗨一點(diǎn)，當(dāng)然免不了來(lái)點(diǎn)啤酒啦。啤酒作為一種外來(lái)飲品，在1907年德國(guó)造酒廠制出第一杯啤酒，一名中國(guó)人嘗后說(shuō)到：馬尿。到如今，在街上都能看到人們拿著一瓶啤酒啜飲，這中間的改變是巨大的。
說(shuō)起啤酒，我們免不了來(lái)了解一下啤酒企業(yè)的發(fā)展歷程。首先是要從青島啤酒說(shuō)起，青啤不僅僅是啤酒，而是作為一種民族文化的象征，作為中國(guó)的品牌產(chǎn)業(yè)，自當(dāng)承擔(dān)起民族的歷史責(zé)任和使命。青啤的前身是德國(guó)建立的酒廠，后來(lái)青島被日本人搶占了，之后國(guó)民黨又經(jīng)營(yíng)了青島啤酒廠，在49年青島解放的時(shí)候，國(guó)民黨回頭看了一眼殘破的酒廠，裹著金銀細(xì)軟就跑路了。后來(lái)青啤在70年代發(fā)展壯大，在這個(gè)時(shí)候，啤酒都是限量銷(xiāo)售的，為了喝上一瓶啤酒都要買(mǎi)兩個(gè)小菜進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售。
同時(shí)，燕京啤酒在后面默默趕超，燕京啤酒拓寬了自己的銷(xiāo)售渠道，買(mǎi)了幾千輛車(chē)幾千個(gè)銷(xiāo)售人員跑在北京城的大街小巷自己供貨，而青島啤酒整個(gè)廠子的銷(xiāo)售人員只有5個(gè)人。并且在青啤上市不久之后，燕京啤酒也上市了。青島啤酒募集資金16個(gè)億，燕京啤酒募集資金12個(gè)億，資本的力量相差不大了。兩家企業(yè)上市之后都采取了并購(gòu)的方式，但是模式不同，青島啤酒在前有狼后有虎的狀況下，選擇了去收購(gòu)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)啤酒的小企業(yè)，不過(guò)最后都以虧損收?qǐng)?。而燕京啤酒與當(dāng)?shù)仄【讫堫^進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，做大做強(qiáng)，不論是從產(chǎn)量還是盈利能力都超過(guò)了青島啤酒。
在老大老二互相爭(zhēng)奪市場(chǎng)的時(shí)候，老三殺了出來(lái)，就是華潤(rùn)集團(tuán)，整個(gè)財(cái)大氣粗的公司，作為一個(gè)門(mén)外漢從未涉及到啤酒的業(yè)務(wù)，只是從青島啤酒的招股說(shuō)明書(shū)中發(fā)現(xiàn)啤酒業(yè)務(wù)的前景。一方面進(jìn)行收購(gòu)，一方面與南非的啤酒廠合作，這樣既有技術(shù)又有資金的企業(yè)，免不了掀起一陣腥風(fēng)血雨。果不其然，華潤(rùn)收購(gòu)的步伐沒(méi)有停下來(lái)，迅速收購(gòu)了多個(gè)當(dāng)?shù)氐钠【破放?，并且砍掉了許多只留下一個(gè)雪花品牌在當(dāng)?shù)仄【茝S生產(chǎn)線進(jìn)行量產(chǎn)，現(xiàn)在我們熟知的廣告語(yǔ)“喝雪花，勇闖天涯”，而青島啤酒品牌眾多，不想浪費(fèi)當(dāng)?shù)氐钠放瀑Y源于是保留了一些，但是銷(xiāo)量都不理想，最后也逐漸減去了，但在這個(gè)過(guò)程中也浪費(fèi)掉了許多資源消耗了品牌。而本身作為老二的燕京啤酒是唯一一家沒(méi)有引入外資的上市啤酒巨頭，但是國(guó)企制度使得人員冗雜，內(nèi)部缺乏活水。起步早，跑的快，但是后勁不足，逐漸被踢出了第一梯隊(duì)。
在更廣闊的視野內(nèi)，中國(guó)的啤酒產(chǎn)量已經(jīng)占到全世界的1/4，這其中華潤(rùn)居首（27%），青?。?8%）和百威（17%）次之，燕京啤酒和嘉士伯不到10%。這5家公司瓜分了全國(guó)近80%的市場(chǎng)份額。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，要想能夠一直屹立不倒，就要跟上時(shí)代的步伐，做出順應(yīng)時(shí)代潮流的決策，堅(jiān)持創(chuàng)新。
注：文章及圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)資料整理或?qū)嶋H拍攝，如有涉及侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。想要了解更多的新品信息請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)“食品飲料創(chuàng)新研究”。
說(shuō)起啤酒，我們免不了來(lái)了解一下啤酒企業(yè)的發(fā)展歷程。首先是要從青島啤酒說(shuō)起，青啤不僅僅是啤酒，而是作為一種民族文化的象征，作為中國(guó)的品牌產(chǎn)業(yè)，自當(dāng)承擔(dān)起民族的歷史責(zé)任和使命。青啤的前身是德國(guó)建立的酒廠，后來(lái)青島被日本人搶占了，之后國(guó)民黨又經(jīng)營(yíng)了青島啤酒廠，在49年青島解放的時(shí)候，國(guó)民黨回頭看了一眼殘破的酒廠，裹著金銀細(xì)軟就跑路了。后來(lái)青啤在70年代發(fā)展壯大，在這個(gè)時(shí)候，啤酒都是限量銷(xiāo)售的，為了喝上一瓶啤酒都要買(mǎi)兩個(gè)小菜進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售。
同時(shí)，燕京啤酒在后面默默趕超，燕京啤酒拓寬了自己的銷(xiāo)售渠道，買(mǎi)了幾千輛車(chē)幾千個(gè)銷(xiāo)售人員跑在北京城的大街小巷自己供貨，而青島啤酒整個(gè)廠子的銷(xiāo)售人員只有5個(gè)人。并且在青啤上市不久之后，燕京啤酒也上市了。青島啤酒募集資金16個(gè)億，燕京啤酒募集資金12個(gè)億，資本的力量相差不大了。兩家企業(yè)上市之后都采取了并購(gòu)的方式，但是模式不同，青島啤酒在前有狼后有虎的狀況下，選擇了去收購(gòu)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)啤酒的小企業(yè)，不過(guò)最后都以虧損收?qǐng)?。而燕京啤酒與當(dāng)?shù)仄【讫堫^進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，做大做強(qiáng)，不論是從產(chǎn)量還是盈利能力都超過(guò)了青島啤酒。
在老大老二互相爭(zhēng)奪市場(chǎng)的時(shí)候，老三殺了出來(lái)，就是華潤(rùn)集團(tuán)，整個(gè)財(cái)大氣粗的公司，作為一個(gè)門(mén)外漢從未涉及到啤酒的業(yè)務(wù)，只是從青島啤酒的招股說(shuō)明書(shū)中發(fā)現(xiàn)啤酒業(yè)務(wù)的前景。一方面進(jìn)行收購(gòu)，一方面與南非的啤酒廠合作，這樣既有技術(shù)又有資金的企業(yè)，免不了掀起一陣腥風(fēng)血雨。果不其然，華潤(rùn)收購(gòu)的步伐沒(méi)有停下來(lái)，迅速收購(gòu)了多個(gè)當(dāng)?shù)氐钠【破放?，并且砍掉了許多只留下一個(gè)雪花品牌在當(dāng)?shù)仄【茝S生產(chǎn)線進(jìn)行量產(chǎn)，現(xiàn)在我們熟知的廣告語(yǔ)“喝雪花，勇闖天涯”，而青島啤酒品牌眾多，不想浪費(fèi)當(dāng)?shù)氐钠放瀑Y源于是保留了一些，但是銷(xiāo)量都不理想，最后也逐漸減去了，但在這個(gè)過(guò)程中也浪費(fèi)掉了許多資源消耗了品牌。而本身作為老二的燕京啤酒是唯一一家沒(méi)有引入外資的上市啤酒巨頭，但是國(guó)企制度使得人員冗雜，內(nèi)部缺乏活水。起步早，跑的快，但是后勁不足，逐漸被踢出了第一梯隊(duì)。
在更廣闊的視野內(nèi)，中國(guó)的啤酒產(chǎn)量已經(jīng)占到全世界的1/4，這其中華潤(rùn)居首（27%），青?。?8%）和百威（17%）次之，燕京啤酒和嘉士伯不到10%。這5家公司瓜分了全國(guó)近80%的市場(chǎng)份額。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，要想能夠一直屹立不倒，就要跟上時(shí)代的步伐，做出順應(yīng)時(shí)代潮流的決策，堅(jiān)持創(chuàng)新。
注：文章及圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)資料整理或?qū)嶋H拍攝，如有涉及侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。想要了解更多的新品信息請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)“食品飲料創(chuàng)新研究”。
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