據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年8月16日—2019年8月22日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為112.59，比上周上升1.91個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升10.28個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在1.0～11.1%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
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上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
26.55
|
29.49
|
19.37
|
11.1%
|
52.3%
|
|
羊肉
|
63.14
|
63.77
|
55.16
|
1.0%
|
15.6%
|
|
牛肉
|
62.53
|
63.53
|
56.97
|
1.6%
|
11.5%
|
|
雞蛋
|
9.88
|
10.35
|
9.95
|
4.7%
|
4.0%
|
|
白條雞
|
16.98
|
17.42
|
14.70
|
2.6%
|
18.5%
|
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.7～3.3%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚(yú)
|
12.44
|
12.85
|
14.04
|
3.3%
|
-8.5%
|
|
活鯽魚(yú)
|
15.35
|
15.47
|
14.88
|
0.8%
|
4.0%
|
|
活鯉魚(yú)
|
11.51
|
11.60
|
12.20
|
0.7%
|
-4.9%
|
|
白鰱活魚(yú)
|
7.88
|
7.77
|
6.70
|
-1.3%
|
16.0%
|
|
花鰱活魚(yú)
|
14.33
|
14.35
|
12.89
|
0.1%
|
11.3%
|
|
大帶魚(yú)
|
36.60
|
35.96
|
37.69
|
-1.7%
|
-4.6%
|
|
大黃花魚(yú)
|
44.26
|
44.39
|
43.29
|
0.3%
|
2.6%
|
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為3.35元/公斤，環(huán)比上升4.8%，同比下降2.7%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周黃瓜、油菜、茄子、西紅柿和芹菜價(jià)格環(huán)比增幅較大，幅度分別為19.7%、17.6%、13.2%、9.1%、7.5%（如表3所示）；菜花、大蔥、胡蘿卜和洋白菜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)下降，幅度分別為2.1%、1.7%、0.6%、0.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
黃瓜
|
3.14
|
3.76
|
4.01
|
19.7%
|
-6.3%
|
|
油菜
|
3.43
|
4.04
|
4.02
|
17.6%
|
0.4%
|
|
茄子
|
2.52
|
2.85
|
2.89
|
13.2%
|
-1.3%
|
|
西紅柿
|
2.52
|
2.75
|
3.02
|
9.1%
|
-9.1%
|
|
芹菜
|
3.18
|
3.42
|
3.88
|
7.5%
|
-11.9%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
菜花
|
3.27
|
3.20
|
4.04
|
-2.1%
|
-20.8%
|
|
大蔥
|
3.43
|
3.37
|
3.15
|
-1.7%
|
6.8%
|
|
胡蘿卜
|
2.42
|
2.40
|
2.61
|
-0.6%
|
-7.8%
|
|
洋白菜
|
1.53
|
1.53
|
1.83
|
-0.1%
|
-16.7%
|
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.35元/公斤，環(huán)比下降1.1%，同比上升18.3%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋(píng)果
|
12.13
|
11.86
|
6.76
|
-2.2%
|
75.4%
|
|
巨峰葡萄
|
7.79
|
7.64
|
8.33
|
-1.9%
|
-8.3%
|
|
香蕉
|
4.89
|
4.91
|
4.85
|
0.4%
|
1.2%
|
|
菠蘿
|
5.14
|
5.29
|
4.84
|
2.9%
|
9.3%
|
|
西瓜
|
2.15
|
2.06
|
2.08
|
-4.1%
|
-0.8%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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