一、季節(jié)交替莫大意，食品安全應注意
夏秋交替之際，人體消化系統(tǒng)處于新的適應階段。《黃帝內(nèi)經(jīng)》提及“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，應注意盡可能食用新鮮食物，飲食以溫、淡、素、鮮為宜，不吃過冷、硬、燙、辣、黏的食物，以避免引起胃腸不適。同時，溫度濕度變化頻繁，秋季也是食源性疾病的易發(fā)高發(fā)時期。為避免食源性疾病的發(fā)生，應特別注意掌握正確的食品安全知識和有關的飲食實際操作要點，遵守世界衛(wèi)生組織提出的食品安全五要點。即：保持清潔、生熟分開、食物要做熟、保持食物的安全溫度以及使用安全的原材料。
二、個人衛(wèi)生是關鍵，平衡膳食保健康
同學們應注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習慣，注意餐具衛(wèi)生，降低“病從口入”的風險。注意膳食平衡，合理安排一日三餐，養(yǎng)成健康的飲食習慣。秋季膳食可早晨食粥，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等，以益胃生津。還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品。同時，注重食物多樣化，適量選擇魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等食品。
三、包裝食品看標簽，散裝食品應慎選
選擇到正規(guī)商場、超市購買食品，同時索要發(fā)票等購物或消費憑證。如發(fā)現(xiàn)食品有問題，可作為投訴舉報的依據(jù)。
購買預包裝食品時，要注意檢查食品外包裝，是否標明配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。不要購買超過保質(zhì)期的食品。對于出現(xiàn)包裝破損、漏氣、脹包等情況的食品，不要購買和食用。
選購散裝食品時，應注意盛放食品的容器或外包裝，是否標有食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
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