“民以食為天”。如何做好食品安全風險監(jiān)測工作，提高監(jiān)管工作的針對性和有效性，嚴把“從農田到餐桌”的每一道防線。10月25日，省食安委辦召開全省食品安全風險會商會議，分析研判面臨的食品安全形勢和任務，交流食品安全風險防控工作經(jīng)驗，不斷提升全省食品安全安全風險防控水平。省食安委辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長王慶邦出席會議并講話。
會上，省農業(yè)農村廳、省衛(wèi)健委、省市場監(jiān)管局、省糧食和儲備局及蘭州海關等部門通報了2019年前三季度全省食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測結果，與會專家認真分析了我省監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測結果，研判重點風險領域，并圍繞如何強化風險監(jiān)測結果綜合分析利用和提高食品安全監(jiān)管水平建言獻策。
王慶邦指出，今年以來，各級食品安全監(jiān)管部門和食安委各成員單位緊緊圍繞2019年食品安全重點工作任務，落實“四個最嚴”要求，強化目標管理，深化專項整治，突出源頭治理，實施全程管控，全面推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，各項工作有序推進，食品安全態(tài)勢穩(wěn)中向好。
王慶邦指出，要加快建立食品安全風險會商會議制度，充分發(fā)揮食安委成員單位承擔的食品安全職能，有效控制食品安全風險。緊扣風險防控重點，對風險會商確定的風險點及風險程度，采取有效防控措施，對涉及的企業(yè)和產(chǎn)品加強監(jiān)督檢查，對相關產(chǎn)品質量加強監(jiān)督抽驗，部署開展專項整治。要強化風險防控措施，發(fā)揮風險預警作用，應用大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術加強數(shù)據(jù)的科學分析和研判，將數(shù)據(jù)信息激活成有用的分析報告，進而轉化成人民群眾喜聞樂見的預警信息。
王慶強調，要堅持預防為主，進一步強化部門協(xié)作，推進風險會商常態(tài)化，定期進行風險會商會議，共同分析研判食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在的食品安全風險因素，研判風險來源，確定風險程度，并制定風險防控措施，最大程度地降低和防范食品安全風險，保障公眾飲食安全。要健全應急處置體系，加強檢驗檢測能力建設，科學合理應對突發(fā)事件。構建信息共享平臺，制定部門間數(shù)據(jù)共享、信息通報制度，建立部門間食品安全監(jiān)管動態(tài)信息平臺，實現(xiàn)部門間監(jiān)管信息共享。加強行刑銜接，加大對食品安全領域違法犯罪行為打擊力度，健全完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，提高整體打擊食品安全犯罪的保障能力，嚴把“從農田到餐桌”的每一道防線，不斷提高全省食品安全保障水平和群眾滿意度，為加快建設幸福美好新甘肅作出新的貢獻。
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