為深入推進國家四部委整治食品安全問題聯(lián)合行動，進一步落實食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，加強我市重點食品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管，淮北市市場監(jiān)管局于2019年11月27日對全市34家食品經(jīng)營企業(yè)進行了集體責(zé)任約談。市市場監(jiān)管局調(diào)研員司曉飛、食品流通安全監(jiān)管科、特殊食品安全監(jiān)管科、市食品藥品稽查支隊有關(guān)人員及34家食品經(jīng)營企業(yè)負責(zé)人參加會議。
會議宣貫了《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，通報了2019年至今各級監(jiān)督抽檢不合格結(jié)果情況，分析了抽檢不合格的原因、經(jīng)營中存在的問題和不合格產(chǎn)品造成的危害，對如何避免再次出現(xiàn)類似問題提出了針對性的建議和對策。同時明確我局對食品安全問題“零容忍”的態(tài)度：始終保持高壓震懾態(tài)勢，繼續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，積極配合檢察部門對危害人民群眾利益的食品安全問題開展公益訴訟工作。會議要求食品經(jīng)營企業(yè)要強化食品安全主體責(zé)任意識，落實各項要求：一是加強進貨查驗，完善進貨臺賬記錄，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭追溯記錄；二是及時進行食品有效期的查驗，杜絕銷售過期食品；三是加大相關(guān)設(shè)施的投入，保證按照儲存條件儲存食品，對要求冷凍、冷藏的食品一定要嚴格按照溫控條件經(jīng)營；四是經(jīng)營保健食品、轉(zhuǎn)基因食品必須設(shè)立專柜銷售，并在專柜顯著位置標明“保健食品”“轉(zhuǎn)基因食品”字樣；五是堅決杜絕經(jīng)營國家禁止經(jīng)營的食品；六是要在經(jīng)營中積極主動的宣傳食品安全知識，構(gòu)建食品安全社會共治的局面。會上，市市場監(jiān)督管理局與約談企業(yè)簽訂了《食品安全經(jīng)營承諾書》。
市市場監(jiān)督管理局司曉飛調(diào)研員強調(diào)：各食品經(jīng)營企業(yè)一要學(xué)法守法，增強法律意識，二要健全制度，提升經(jīng)營能力。我局將按照“四個最嚴”監(jiān)管要求，充分發(fā)揮“雙隨機一公開”監(jiān)督檢查機制，嚴厲打擊涉及食品安全的各種違法行為，切實維護人民群眾飲食安全。
約談會后，企業(yè)負責(zé)人紛紛表示一定破除僥幸心理，心存法律至上的理念，將會議要求落到實處，通過加強內(nèi)部管理，認真整改日常經(jīng)營中存在的問題，自覺接受監(jiān)管部門管理和消費者的社會監(jiān)督。
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