2019首屆亞洲大米蒸霸賽于2019年11月22日在中國國際展覽中心（靜安莊館）成功舉辦，本屆大賽由中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和海名國際會展集團聯(lián)合主辦，北京中博信展文化傳媒有限公司承辦。
全球大約90%的大米產(chǎn)量和消耗量源自亞洲，大米是亞洲地區(qū)最重要的一種作物，在飲食中扮演關(guān)鍵角色，也是亞洲文化的象征，舉辦Hifood亞洲大米蒸霸賽,旨在促進(jìn)國內(nèi)外同行業(yè)間的技術(shù)交流，改進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)種植模式，為參會企業(yè)進(jìn)一步提高大米品質(zhì)。為米業(yè)的流通起到推動作用，為米業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、渠道商搭建一個對接平臺，促進(jìn)企業(yè)拓展市場、擴大銷售、創(chuàng)建品牌、提升品牌知名度！
本屆賽事同期舉辦2019第十九屆北京國際有機食品和綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會，大米板塊作為此次博覽會的明星板塊，共吸引了來自國內(nèi)外的50余家品牌米業(yè)企業(yè)參與，其中有20家企業(yè)報名并入圍2019首頁亞洲大米蒸霸賽。
部分評委嘉賓一覽：
中國藥膳研究會會長-楊銳
中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會副秘書長-鄭麗
中國綠色食品協(xié)會副會長/中國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長-黎明
中國食文化研究會副秘書長-尹長龍
北京市餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長-賀保貴
中國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)盟的認(rèn)證培訓(xùn)中心主任-黃如耒
中國老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會農(nóng)業(yè)分會主任-宋曾民
全聚德研發(fā)總監(jiān)-王國民
北京菜籃子集團采購采購總監(jiān)-鄭志貴
本屆大米蒸霸賽共分為“生米評比環(huán)節(jié)”和“熟米評比環(huán)節(jié)”，其中“生米評比環(huán)節(jié)”，嘉賓評審老師到每家企業(yè)展示區(qū)對每家企業(yè)的生米進(jìn)行現(xiàn)場考察和詳細(xì)打分
熟米評比環(huán)節(jié)由企業(yè)抽簽先后順序依次盛飯樣品至評委席，由評審老師觀察、品嘗并依次打分。
打分結(jié)束后，嘉賓對現(xiàn)場大米進(jìn)行了點評，渠道商代表也介紹了自己在大米選購方面更注重的點，并有渠道商現(xiàn)場與參賽企業(yè)達(dá)成合作意向。
最終有14家企業(yè)分別榮獲本屆大賽“金獎”、“銀獎”、“優(yōu)質(zhì)大米獎”、“最具賞味獎”、“最受消費者喜愛獎”等獎項。
其中榮獲優(yōu)質(zhì)大米獎的企業(yè)是：寧夏好吃稻農(nóng)牧產(chǎn)品銷售有限公司、五常市禪悅水稻種植專業(yè)合作社、五常市永順豐水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社、北京純心文化傳播有限公司、黑龍江宮道電子商務(wù)有限公司
榮獲“最具賞味獎“的企業(yè)是：黑龍江東之星果蔬有限責(zé)任公司、四平市馬家圍子種植農(nóng)民專業(yè)合作社
榮獲“最受消費者喜愛獎“的企業(yè)是：天天鮮米(北京）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、北京大卓農(nóng)業(yè)科技有限公司
榮獲“銀獎“企業(yè)是：北京賽禾科技發(fā)展有限公司、梨樹縣鑫星種植農(nóng)民專業(yè)合作社、濃濃公社（北京）生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司
榮獲“金獎“的企業(yè)是：五常綠碩水稻種植合作社、五常市富倉米業(yè)有限公司
至此2019首屆亞洲大米蒸霸賽圓滿落幕，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、評委、參賽企業(yè)及現(xiàn)場觀眾的到場支持。Hifood——2020第二屆亞洲大米蒸霸賽我們不見不散
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