根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品，其他調(diào)味料，水產(chǎn)加工品及其他，薯類和膨化食品，葡萄酒及果酒，冷凍飲品，糖果、巧克力制品，堅(jiān)果與籽類食品，啤酒，肉制品，谷物粉類制品，特殊膳食食品，罐頭食品，水果制品，方便食品，速凍食品，茶葉及其相關(guān)制品，蜂產(chǎn)品，醬腌菜，其他酒類，食鹽，糕點(diǎn)及面包，瓶/桶裝飲用水，餅干，食用菌制品，蔬菜干制品，蛋制品，焙炒咖啡，嬰幼兒配方乳粉，淀粉及其制品，飲料，藻類制品，油脂及其制品，豆制品，食品添加劑，蜜餞果脯，其他乳制品，味精，大米，醬油，其他乳粉，食用糖，食醋，黃酒，節(jié)令性食品，可可及其制品，滅菌/巴氏乳，其他糧食加工品（不含谷物粉類制品），餐飲食品等49類食品963批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品952批次，不合格樣品11批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
食用農(nóng)產(chǎn)品196批次，其中合格樣品188批次，不合格樣品8批次；其他調(diào)味料127批次，全部合格；水產(chǎn)加工品及其他64批次，全部合格；薯類和膨化食品48批次，全部合格；葡萄酒及果酒33批次，全部合格；冷凍飲品32批次，全部合格；糖果、巧克力制品29批次，全部合格；堅(jiān)果與籽類食品27批次，全部合格；啤酒27批次，全部合格；肉制品27批次，全部合格；谷物粉類制品25批次，全部合格；特殊膳食食品23批次，全部合格；罐頭食品21批次，全部合格；水果制品20批次，全部合格；方便食品19批次，全部合格；速凍食品17批次，全部合格；茶葉及其相關(guān)制品16批次，全部合格；蜂產(chǎn)品16批次，全部合格；醬腌菜16批次，全部合格；其他酒類15批次，全部合格；食鹽14批次，全部合格；糕點(diǎn)及面包14批次，其中合格樣品12批次，不合格樣品2批次；瓶/桶裝飲用水12批次，全部合格；餅干11批次，全部合格；食用菌制品10批次，全部合格；蔬菜干制品10批次，全部合格；蛋制品9批次，全部合格；焙炒咖啡9批次，全部合格；嬰幼兒配方乳粉9批次，全部合格；淀粉及其制品8批次，全部合格；飲料7批次，全部合格；藻類制品7批次，全部合格；油脂及其制品7批次，全部合格；豆制品7批次，全部合格；食品添加劑4批次，全部合格；蜜餞果脯3批次，全部合格；其他乳制品3批次，全部合格；味精3批次，全部合格；大米3批次，全部合格；醬油3批次，全部合格；其他乳粉2批次，全部合格；食用糖2批次，全部合格；食醋2批次，全部合格；黃酒1批次，全部合格；節(jié)令性食品1批次，全部合格；可可及其制品1批次，全部合格；滅菌/巴氏乳1批次，全部合格；其他糧食加工品（不含谷物粉類制品）1批次，全部合格；餐飲食品1批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京門城物美商城有限公司馮村店經(jīng)營(yíng)的多寶魚，經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，呋喃西林代謝物不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。北京門城物美商城有限公司馮村店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
2.標(biāo)稱北京金利香食品加工有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的瓜子蛋糕（散裝）及虎皮蛋糕（散裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
3.北京誠(chéng)悅祥升海產(chǎn)品商貿(mào)中心經(jīng)營(yíng)的海蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
4.北京物美京豐科技發(fā)展有限公司樊羊路店經(jīng)營(yíng)的雞蛋，氟苯尼考不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
5.標(biāo)稱香河雙安禽類屠宰加工有限公司生產(chǎn)，北京柱福旺花商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的烏雞（生），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)），氧氟沙星，磺胺類（總量）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
6.北京百福軒餐飲有限公司消毒，使用的碟子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
7.北京海灣半山酒店管理有限公司經(jīng)營(yíng)的鯽魚，孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
8.北京志文佳業(yè)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
9.錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司北京萬(wàn)泉河商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的瀨尿蝦，經(jīng)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司北京萬(wàn)泉河商場(chǎng)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
10.北京潤(rùn)鴻潔餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
特此公告。
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年12月13日
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