食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，2019年12月19日，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布2019-27173號文件，批準大豆血紅蛋白（Soy Leghemoglobin）用作色素添加劑。
經(jīng)過審核相關意見，美國FDA認為將大豆血紅蛋白作為牛肉類似產(chǎn)品（如素食漢堡）色素添加劑是安全的。在新的食品成分上市前，相關公司有義務保證食品成分的安全性。
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