法國巴西克洛里維耶高等學(xué)院（Instituto Clorivière）釀酒學(xué)教授西爾維•卡薩諾瓦斯（Sylvie Casanovas）近日指出，巴西特有的甘蔗酒卡莎薩（cachaçá）正在逐漸成為法國各家酒吧的時尚標(biāo)志，部分企業(yè)家已經(jīng)注意到了這種酒的銷售潛力。據(jù)統(tǒng)計，2019年巴西所出口的卡莎薩酒中，有44%均銷往歐盟（EU）地區(qū)。

 

　　巴西G1網(wǎng)站1月18日報道，然而，巴西甘蔗酒能否在法國市場取代其他類型的蒸餾酒呢？卡薩諾瓦斯教授并未對此作出回答。由于卡莎薩酒能夠用來制作混合飲品，所以這種巴西酒在法國的銷售市場逐漸擴(kuò)大。

 

　　卡薩諾瓦斯表示，在過去十年中雞尾酒藝術(shù)在歐洲重新興起，推動了甘蔗酒進(jìn)口量的增長。雞尾酒是一種由多種飲品或食品混合而成的飲品。他解釋道：“卡沙薩酒可以用來制作很多種雞尾酒。巴西最經(jīng)典的凱匹林納雞尾酒（Caipirinha ）就是當(dāng)?shù)厝耸褂每ㄉ乘_酒制作而成。”

 

　　甘蔗酒的另一個強(qiáng)力賣點是法國人對巴西文化的良好印象。據(jù)企業(yè)家西爾維？德勞什（Sylvie Delauche）稱，即使歐洲人對巴西人的印象僅僅建立在桑巴舞和狂歡節(jié)的基礎(chǔ)上，但仍阻擋不了他們對巴西文化產(chǎn)品的好奇。

 

　　他說道：“事實上，巴西在足球界所有杯賽中都一直表現(xiàn)突出。而這類賽事也確實有助于這個明星國家各類產(chǎn)品的銷售，卡沙薩酒也是受益產(chǎn)品之一。”