為做好2020年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委有關(guān)安排和省衛(wèi)生健康委《關(guān)于印發(fā)甘肅省食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)（2019-2020年）實(shí)施方案的通知》（甘衛(wèi)食品函〔2019〕651號(hào)）要求，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

　　一、工作目標(biāo)

 

　　圍繞建立“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”，通過(guò)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，了解掌握標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況及需求情況，為標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作和進(jìn)一步完善我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系提供科學(xué)依據(jù)。

 

　　二、工作內(nèi)容

 

　　乳及乳制品、酒類食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（詳見(jiàn)附件1、4）。

 

　　三、工作方式

 

　　（一）平臺(tái)填報(bào)

 

　　食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)實(shí)行常態(tài)化管理，鼓勵(lì)動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)（學(xué)會(huì)）等標(biāo)準(zhǔn)使用單位，針對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)文本、實(shí)施效果等內(nèi)容，通過(guò)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)及意見(jiàn)反饋平臺(tái)（http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk）直接反饋標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中的困難與問(wèn)題，提出修訂建議及依據(jù)并書(shū)面記錄。

 

　?。ǘ﹩?wèn)卷評(píng)價(jià)

 

　　組織轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生健康行政部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、監(jiān)管部門(mén)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)，在國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站在線填寫(xiě)食品產(chǎn)品專項(xiàng)評(píng)價(jià)問(wèn)卷5份以上（https://www.wjx.cn/m/31071944.aspx），對(duì)標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)內(nèi)容的的科學(xué)性、適用性和完整性進(jìn)行量化評(píng)分，并書(shū)面記錄問(wèn)卷內(nèi)容。

 

　　（三）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查

 

　　會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)行政等部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)乳和乳制品生產(chǎn)企業(yè)、酒類生產(chǎn)企業(yè)和有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。有指導(dǎo)性和針對(duì)性地收集各方對(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的意見(jiàn)、建議，組織其填寫(xiě)“甘肅省食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)調(diào)查表”（附件2、5）。

 

　　（四）宣傳培訓(xùn)

 

　　以“食品安全宣傳周”“全民營(yíng)養(yǎng)周”等主題宣傳活動(dòng)為契機(jī)，針對(duì)此次跟蹤評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，舉辦食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班，引導(dǎo)相關(guān)部門(mén)更好地參與標(biāo)準(zhǔn)管理工作。以公眾、行業(yè)關(guān)注度較高的標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn)，普及知識(shí)、解疑釋惑，提高社會(huì)認(rèn)知度。切實(shí)做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，提高食品安全科學(xué)管理水平。

 

　?。ㄎ澹┙Y(jié)果匯總上報(bào)

 

　　組織食品行業(yè)組織、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及相關(guān)檢驗(yàn)、科研、教學(xué)機(jī)構(gòu)有關(guān)專家對(duì)收集的意見(jiàn)、建議進(jìn)行分析、篩選、匯總，于2020年9月底前形成年度食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作報(bào)告（含附件3、6）并上報(bào)省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局。

 

　　四、時(shí)間安排

 

　?。ㄒ唬┚W(wǎng)上填報(bào)時(shí)間：3月1日至12月31日；

 

　?。ǘ┲贫ǜ櫾u(píng)價(jià)實(shí)施方案：4月20日之前；

 

　?。ㄈ﹩?wèn)卷評(píng)價(jià)時(shí)間：4月20日至8月31日；

 

　?。ㄋ模┈F(xiàn)場(chǎng)調(diào)查時(shí)間：4月20日至8月31日；

 

　?。ㄎ澹┢鸩荨?bào)送跟蹤評(píng)價(jià)工作報(bào)告：9月底前。

 

　　五、工作要求

 

　?。ㄒ唬└鞯匦l(wèi)生健康行政部門(mén)要充分發(fā)揮基層力量，建立長(zhǎng)效機(jī)制，組建專業(yè)隊(duì)伍，安排相應(yīng)經(jīng)費(fèi)開(kāi)展食品標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)工作。結(jié)合工作任務(wù)細(xì)化本轄區(qū)跟蹤評(píng)價(jià)工作方案，合理分解跟蹤評(píng)價(jià)工作任務(wù)，帶動(dòng)基層衛(wèi)生健康行政部門(mén)參與跟蹤評(píng)價(jià)工作。

 

　?。ǘ└鞯?、各部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，共同做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和指導(dǎo)解答工作。有計(jì)劃地組織開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)宣傳和培訓(xùn)，促進(jìn)監(jiān)管人員、檢驗(yàn)人員、企業(yè)正確理解、準(zhǔn)確掌握標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，切實(shí)做好標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，提高食品安全科學(xué)管理水平。通過(guò)跟蹤評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，尤其是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)誤解、缺乏認(rèn)識(shí)等問(wèn)題，要及時(shí)給予解答解決。同時(shí)大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)在帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展、保障消費(fèi)者健康方面發(fā)揮的作用，讓社會(huì)各方了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的重要意義。

 

　　省衛(wèi)生健康委聯(lián)系人：沈利紅

 

　　電話：（0931）-4818608

 

　　省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局聯(lián)系人：吳真

 

　　電話：（0931）-4818721

 

　　附件：1.2020年乳及乳制品食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)任務(wù)表

 

　　2.甘肅省食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)調(diào)查表（乳及乳制品）

 

　　3.2020年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)意見(jiàn)建議匯總表（乳及乳制品）

 

　　4.2020年酒類食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)任務(wù)表

 

　　5.甘肅省食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)調(diào)查表（酒類）

 

　　6.2020年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)意見(jiàn)建議匯總表（酒類）

 

　　甘肅省衛(wèi)生健康委員會(huì)

 

　　2020年3月5日