食品伙伴網(wǎng)訊 2020年3月17日，新加坡食品局發(fā)布某些食品中海洋生物毒素、無(wú)機(jī)砷和甲醇的最大殘留限量。具體如下：
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污染物
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產(chǎn)品
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最大殘留限量
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麻痹性貝類毒素
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雙殼軟疣
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0.80 mg石房蛤毒素當(dāng)量/kg肉
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腹瀉性貝類毒素
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雙殼軟疣
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0.16 mg大田軟海綿酸當(dāng)量/kg肉
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健忘性貝類毒素
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雙殼軟疣
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20mg軟骨藻酸當(dāng)量/kg肉
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短裸甲藻毒素
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雙殼軟疣
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0.80 mg短裸甲藻毒素當(dāng)量/kg
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新型貝毒毒素
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雙殼軟疣
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0.160 mg原多甲藻酸-1當(dāng)量/kg
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組織胺
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魚
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100 ppm
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無(wú)機(jī)砷
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魚
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2 ppm
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甲殼類動(dòng)物
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2 ppm
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軟體動(dòng)物
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1ppm
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甲醇
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紅酒、白酒和強(qiáng)化酒
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3g甲醇/ L乙醇
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威士忌、朗姆酒、杜松子酒和伏特加
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0.4g甲醇/ L乙醇
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其他烈酒、果酒、蔬菜酒和蜂蜜酒
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8g甲醇/ L乙醇
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據(jù)通知，以上規(guī)定自2020年4月1日起生效。
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