疾病始于2020年1月6日至2020年3月2日。自2020年2月26日進(jìn)行最后一次更新以來，又有25人感染了O103 大腸桿菌暴發(fā)菌株，此次感染事件共有來自6個(gè)州（愛荷華州，伊利諾伊州，密蘇里州，德克薩斯州，佛羅里達(dá)州，和猶他州）的39個(gè)病例。其中2人已經(jīng)住院治療，沒有死亡報(bào)告。
調(diào)查表明，苜蓿芽是這次感染爆發(fā)的源頭。2020年3月16日，芝加哥Indoor Garden召回了所有含苜蓿芽的產(chǎn)品。
人類感染大腸桿菌后的3至4天內(nèi)，通常會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐與嚴(yán)重胃痙攣的癥狀。美國(guó)CDC建議不要出售及食用來自芝加哥Indoor Garden.的含苜蓿芽產(chǎn)品。目前事件正在調(diào)查中，美國(guó)疾控中心表示將及時(shí)公布最新調(diào)查結(jié)果。
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