食品伙伴網(wǎng)訊 4月3日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布2020年第十二期食品安全監(jiān)督抽檢信息，寧夏回族自治區(qū)組織對(duì)肉制品、冷凍飲品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品共4大類67批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)66批次合格，1批次不合格。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為1批次炒貨食品及堅(jiān)果制品，不合格項(xiàng)目涉及微生物污染問(wèn)題。為中國(guó)石油天然氣股份有限公司寧夏高速公路銷售分公司鳴沙服務(wù)區(qū)加油站（西區(qū)）銷售的寧夏厚生記食品有限公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)村豆（蔥香味蠶豆），大腸菌群超標(biāo)。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被腸道致病菌污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是由于產(chǎn)品的加工原輔料受污染，或者是生產(chǎn)加工過(guò)程不符合衛(wèi)生要求，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 寧夏厚生記食品有限公司 | 銀川德勝工業(yè)園區(qū)新勝西路1號(hào) | 中國(guó)石油天然氣股份有限公司寧夏高速公路銷售分公司鳴沙服務(wù)區(qū)加油站(西區(qū)) | 中寧縣鳴沙鎮(zhèn)京藏高速公路K1299處 | 鄉(xiāng)村豆(蔥香味蠶豆) | 70克/袋 | 厚生記 | 2019/7/29 | 大腸菌群 | 40、200、60、10、20 | n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
（來(lái)源：寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳）
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