食品伙伴網(wǎng)訊 5月26日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國將修改食品及畜產(chǎn)品安全管理認(rèn)證（HACCP）制度下的培訓(xùn)義務(wù)及認(rèn)證申請程序等規(guī)定，以便減輕營業(yè)者的負(fù)擔(dān)，在今年年底之前完成法規(guī)的修訂工作。
■合理修改HACCP培訓(xùn)相關(guān)內(nèi)容
放寬限制規(guī)定，允許HACCP負(fù)責(zé)人代替企業(yè)法人接受新認(rèn)證食品HACCP時需要進(jìn)行的培訓(xùn)。
申請畜產(chǎn)品HACCP認(rèn)證時需要提交培訓(xùn)證書，認(rèn)證后6個月內(nèi)接受培訓(xùn)即可。
與此同時，豁免在畜產(chǎn)品HACCP的定期調(diào)查中95%以上符合評估項目的優(yōu)秀企業(yè)下一年的定期培訓(xùn)。
■簡化HACCP認(rèn)證申請程序
申請延長食品HACCP認(rèn)證時間時，必須提交證書原件，但為了減輕管理負(fù)擔(dān)，例如：證書丟失、毀損等，將允許提交復(fù)印件。
申請畜產(chǎn)品HACCP認(rèn)證時，應(yīng)提交“自我安全管理認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)”，包括全部管理項目所有內(nèi)容在內(nèi)，但是，為了減輕經(jīng)營者的時間和費用負(fù)擔(dān)，將通過提交包含關(guān)鍵控制點（CCP）等核心事項的《安全管理認(rèn)證計劃（HACCP 計劃）》來申請認(rèn)證。
還將畜產(chǎn)品HACCP認(rèn)證變更申報事項明確規(guī)定為“關(guān)鍵控制點”和“所在地”，以改善營業(yè)人員的混亂和行政負(fù)擔(dān)。
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