食品伙伴網(wǎng)訊 6月2日，青海省市場監(jiān)督管理局公布了1批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況。近期該局組織開展5家乳制品、7家肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢任務(wù)中，46批次乳制品、28批次肉制品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合格率98.7%，檢出1批次肉制品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
不合格樣品為：標(biāo)稱西寧市城中區(qū)源武黑鴨熟食加工廠生產(chǎn)的源武黑鴨，生產(chǎn)日期為2020-03-03，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測有限公司檢驗(yàn)，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
糖精鈉（以糖精計(jì)）是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。糖精鈉對人體無任何營養(yǎng)價值，食用較多的糖精鈉，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，青海省市場監(jiān)督管理局已要求西寧市市場監(jiān)管局及時對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行核查處置，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況通告（[2020]第10號）不合格樣品信息
| 序號 | 抽樣編號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 不合格項(xiàng)目︱檢驗(yàn)結(jié)果︱標(biāo)準(zhǔn)值 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 備注 |
| 1 | SC20630000790800004 | 西寧市城中區(qū)源武黑鴨熟食加工廠 | 西寧市城中區(qū)總寨鎮(zhèn)杜家莊新村30號 | 青海源武生物科技有限公司 | 青海生物科技產(chǎn)業(yè)園食品保健品集聚區(qū)四號樓3層北側(cè) | 青海 | 源武鴨脖 | (0.26±0.01)kg/盒 | 糖精鈉(以糖精計(jì)) ║0.0233g/kg║不得使用 | 2020/3/3 | 肉制品 | 2020年第10號 | 2020.5.29 | 甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測有限公司 | 青海省市場監(jiān)督管理局 |
（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）
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