端午節(jié)前夕，安徽省市場監(jiān)督管理局組織開展2020年端午節(jié)令食品安全專項監(jiān)督抽檢。截至目前，全省共抽檢糕點（綠豆糕、粽子）、蛋制品（咸鴨蛋）等2類食品180批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗（初檢結(jié)果）判定，180批次樣品中，抽樣檢驗項目合格樣品167批次、不合格樣品13批次（見附件），不合格樣品涉及食品添加劑、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)等問題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。安慶、合肥、黃山、銅陵、宣城等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；合肥、黃山、六安、銅陵、宣城等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。
一、食品添加劑問題
?。ㄒ唬┬輰幦A佳商貿(mào)有限公司（黃山）經(jīng)銷的、標(biāo)稱黃山市新如意食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（原味）（生產(chǎn)日期：2020/4/25），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ǘ┬輰幦A佳商貿(mào)有限公司（黃山）經(jīng)銷的、標(biāo)稱黃山市新如意食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（原味）（生產(chǎn)日期：2020/4/11），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ㄈ┬輰幦A佳商貿(mào)有限公司（黃山）經(jīng)銷的、標(biāo)稱黃山市新如意食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（肉松味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
二、微生物污染問題
?。ㄒ唬╈h百潤發(fā)購物中心（黃山）經(jīng)銷的、標(biāo)稱歙縣香溢園食品廠（黃山）生產(chǎn)的綠豆糕，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ǘ┬前税郯樯藤Q(mào)有限公司大統(tǒng)華購物中心經(jīng)銷的、標(biāo)稱宣城市幸福食品廠（原涇縣幸福食品廠）生產(chǎn)的綠豆糕，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
（三）歙縣華隆商貿(mào)有限公司（黃山）經(jīng)銷的、標(biāo)稱歙縣朝陽食品廠（黃山）生產(chǎn)的綠豆糕（熟粉類、冷加工），菌落總數(shù)、過氧化值（以脂肪計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ㄋ模┌不瞻驳吕儇浌煞萦邢薰敬筚u場（合肥）經(jīng)銷的、標(biāo)稱安徽威爾麗食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的芝麻綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
（五）安徽安德利百貨股份有限公司大賣場（合肥）經(jīng)銷的、標(biāo)稱巢湖市李師傅食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。┏埠兰o(jì)聯(lián)華超市發(fā)展有限公司長江路店經(jīng)銷的、標(biāo)稱巢湖市榮康食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
三、質(zhì)量指標(biāo)問題
?。ㄒ唬┿~陵市銅官區(qū)百潤發(fā)超市（淮河大道店）經(jīng)銷的、標(biāo)稱銅陵市泉河食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ǘS山市黃山區(qū)鴻福食品坊經(jīng)銷的、標(biāo)稱涇縣春欣怡食品廠（宣城）生產(chǎn)的春欣怡綠豆糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ㄈ┖戏适袕]江縣廬城鎮(zhèn)好又多購物廣場經(jīng)銷的、標(biāo)稱安徽省桐城市道華食品有限公司（安慶）生產(chǎn)的綠豆糕（蛋黃夾心），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ㄋ模┝彩谢羯娇h綠谷生態(tài)超市嘉利星城店經(jīng)銷的、標(biāo)稱銅陵市泉河食品廠生產(chǎn)的原味綠豆糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。
市場監(jiān)管部門提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，謹(jǐn)慎購買臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品。
安徽省市場監(jiān)督管理局
2020年6月22日
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