另外，還有1批次不合格樣品為：標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆昌吉州呼圖壁縣天山雪大道99號的新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的學生飲用奶純牛奶檢出非脂乳固體不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　非脂乳固體是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質(zhì)總稱（一般剛擠出的鮮牛奶的脂肪含量為3%左右）?！妒称钒踩珖覙藴?滅菌乳》（GB 25190-2010）中規(guī)定，非脂乳固體在滅菌乳中的含量最低為8.1g/100g。非脂乳固體含量過低會影響乳制品的營養(yǎng)價值。

 

　　1批次樣品檢出其他污染物問題

 

　　不合格樣品中，有1批次樣品檢出其他污染物問題，為：和田艾斯藍商貿(mào)有限責任公司生產(chǎn)的棉籽油（分裝）檢出溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　　溶劑殘留量中的溶劑是指在浸出工藝的植物油生產(chǎn)過程中使用的，但在工藝過程中未能完全去除的有機揮發(fā)性化合物。在食用植物油質(zhì)量標準中，溶劑殘留量是常見的一項強制性質(zhì)量指標，可以表明油脂產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標準，同時也能反映出生產(chǎn)成本的大小?！禛B 2716-2018 食品安全國家標準 植物油》規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中溶劑殘留量≤20mg/kg，壓榨油溶劑殘留量不得檢出（檢出值小于10mg/kg，視為未檢出）。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責成相關地（州、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
 

　　新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第17期）2020年 第54號不合格樣品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

1

和田艾斯藍商貿(mào)有限責任公司

新疆和田地區(qū)和田市浙江工業(yè)園區(qū)嘉興路

和田艾斯藍商貿(mào)有限責任公司

新疆和田地區(qū)和田市浙江工業(yè)園區(qū)嘉興東路

棉籽油（分裝）

3L/桶

芭革熱莫

2020/03/24

溶劑殘留量

272mg/kg

≤20mg/kg

新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

2

新疆蘇古同商貿(mào)有限公司

新疆和田墨玉縣博斯坦管理委員會大興路37號

新疆蘇古同商貿(mào)有限公司

新疆和田墨玉縣博斯坦管理委員會大興路37號

蘇古同紅花籽油

4.2L/桶

/

2020/03/11

過氧化值

20.2mmol/kg

≤7.5mmol/kg

新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

3

新疆蘇古同商貿(mào)有限公司

新疆和田墨玉縣博斯坦管理委員會大興路37號

新疆蘇古同商貿(mào)有限公司

新疆和田墨玉縣博斯坦管理委員會大興路37號

蘇古同紅花籽油

2L/桶

/

2020/03/20

過氧化值

22.0mmol/kg

≤7.5mmol/kg

新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

4

新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司

新疆昌吉州呼圖壁縣天山雪大道99號

新疆維維天山雪乳業(yè)有限公司

新疆昌吉州呼圖壁縣天山雪大道99號

學生飲用奶純牛奶

200mL/盒

維維

2020/01/28

非脂乳固體

初檢：7.6g/100g

≥8.1g/100g

新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

復檢： 7.5g/100g

烏魯木齊海關技術中心

      相關報道：新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第17期）2020年 第54號