7月2日，青海省西寧市政府食品藥品安全委員會(huì)召開2020年第二次全體會(huì)議。會(huì)議通報(bào)了上半年全市食品安全工作開展情況，安排部署下半年重點(diǎn)工作。會(huì)上，部分縣區(qū)和單位做了交流發(fā)言，會(huì)議審議了《西寧市食品安全事前問責(zé)暫行辦法》，市政府副市長(zhǎng)、市食安委主任楊小民出席會(huì)議并講話。
會(huì)議認(rèn)為，上半年，食品安全工作在各縣區(qū)、各部門的共同努力下取得了顯著的成績(jī)。各縣區(qū)各部門以人民為中心的發(fā)展思想，一手抓疫情防控、一手抓食品安全工作，有效保障了全市群眾食品安全，守住了不發(fā)生食品安全問題的底線。
會(huì)議要求，各縣區(qū)各部門要貫徹落實(shí)好《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，全面貫徹食品安全責(zé)任制規(guī)定，著力防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加快提升食品安全治理能力，堅(jiān)決守住食品安全防線，讓各族人民群眾吃得更放心、用得更安心。一是要充分認(rèn)清食品安全這項(xiàng)工作是最大的政治。要堅(jiān)持把食品安全作為提升社會(huì)治理能力和水平的重要內(nèi)容，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的重要任務(wù)，全面建成小康社會(huì)的重要標(biāo)志。以問題為導(dǎo)向，重新書寫食品安全的民生答卷，全力保障舌尖上的安全。二是要充分認(rèn)清我市食品安全領(lǐng)域存在的短板。特別養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和托管機(jī)構(gòu)餐飲問題，校園周邊食品安全，涉及老人和小孩特殊群體，安全風(fēng)險(xiǎn)不能忽視。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，精準(zhǔn)施策，查隱患、堵漏洞、控風(fēng)險(xiǎn)，加快補(bǔ)齊短板和不足。三是充分認(rèn)清疫情給食品安全工作帶來的挑戰(zhàn)。我們務(wù)必增強(qiáng)緊迫感，堅(jiān)持目標(biāo)不變、標(biāo)準(zhǔn)不降、尺度不松，切實(shí)把食品安全各項(xiàng)工作抓實(shí)抓細(xì)、抓出成效。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全監(jiān)管工作堅(jiān)持落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”重大要求，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。一是強(qiáng)化源頭嚴(yán)防。嚴(yán)格實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等所有環(huán)節(jié)、全鏈條的可追溯，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，切實(shí)提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。二是提高智慧監(jiān)管。不斷加強(qiáng)信息化建設(shè)投入力度，緊抓“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”機(jī)遇，引入“云端平臺(tái)+手機(jī)前端”監(jiān)管模式，將學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、小餐桌、部分大中型餐飲單位納入非現(xiàn)場(chǎng)電子監(jiān)管平臺(tái)，將信息化監(jiān)管與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，為日常監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐。三是堅(jiān)持嚴(yán)管重罰。食品安全關(guān)乎人的生命安全，容不得絲毫閃失，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，堅(jiān)持用鐵腕、出重拳，織就嚴(yán)密的食品安全防護(hù)網(wǎng)。要加強(qiáng)信用體系建設(shè)，通過對(duì)企業(yè)實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、信用等級(jí)管理、黑名單管理，實(shí)施各部門聯(lián)合懲戒，推動(dòng)企業(yè)加強(qiáng)自律。
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