2020年央視“3.15”晚會(huì)曝光“南昌漢堡王快餐店”食品安全問題后，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局淇濱分局迅速行動(dòng)，組織執(zhí)法人員開展了“西式快餐”類餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查。
本次專項(xiàng)檢查以肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、華萊士等西式快餐店為檢查重點(diǎn)，執(zhí)法人員主要檢查了經(jīng)營(yíng)單位食品原料索證索票、倉(cāng)儲(chǔ)溫控、食品加工過程、從業(yè)人員健康管理以及是否存在篡改食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、有無過期變質(zhì)等情況。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查餐飲單位15家，發(fā)現(xiàn)問題1個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份，未發(fā)現(xiàn)篡改食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽現(xiàn)象。
下一步，該局將組織開展西式快餐經(jīng)營(yíng)單位集中約談，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全主體責(zé)任；同時(shí)督促西式快餐經(jīng)營(yíng)單位開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治，切實(shí)維護(hù)轄區(qū)人民群眾食品安全。
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