近日，普洱市采取有力措施，扎實推進白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)抓部署。成立白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)《普洱市白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動實施方案》，組織各縣（區(qū)）局開展白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項整治工作。二是強化責(zé)任落實抓宣傳。印制白酒生產(chǎn)加工小作坊和白酒經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任書，由各縣（區(qū)）市局與轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂，并張貼在生產(chǎn)經(jīng)營場所顯著位置；印制有專項整治宣傳標(biāo)語的宣傳環(huán)保袋等各類宣傳材料，用于各縣（區(qū)）局開展廣泛宣傳。三是強化監(jiān)督檢查抓整治。組織并指導(dǎo)各縣（區(qū)）局對全市白酒生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、白酒生產(chǎn)加工小作坊、散裝白酒銷售者、散裝白酒餐飲服務(wù)經(jīng)營者監(jiān)督檢查。截至5月底，全市共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)11戶，白酒生產(chǎn)加工小作坊190戶，白酒經(jīng)營者612戶；開展白酒專項監(jiān)督抽檢60批次，快速檢測307批次，企業(yè)委托送檢白酒12批次；共辦理白酒小作坊登記51戶，簽訂食品安全主體責(zé)任書385份，下達責(zé)令整改通知5份。