督導(dǎo)組先后到瀘縣潮河鎮(zhèn)魚兒灘酒廠、黃氏酒業(yè)、瓦子小作坊酒廠、瀘州市漢唐酒業(yè)有限公司，重點(diǎn)查看食品小作坊設(shè)施設(shè)備、釀造工藝、功能分區(qū)等情況，著重了解食品小作坊污水轉(zhuǎn)運(yùn)情況及臺(tái)賬記錄、消防安全及三防設(shè)施、治理提升前后的企業(yè)規(guī)則及產(chǎn)品市場(chǎng)銷售情況等。

 

　　徐儉指出，要強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，合理規(guī)劃，在食品小作坊治理提升后的市場(chǎng)效應(yīng)、提升產(chǎn)品附加值上下工夫；要切實(shí)履行主體責(zé)任，定期開展安全隱患排查，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造“瀘縣品牌”。

 

　　期間，河南省安陽市司法局、市場(chǎng)監(jiān)管局到瀘縣調(diào)研“三小”（小作坊、小經(jīng)營店、小餐飲）監(jiān)管工作，重點(diǎn)查看了解瀘縣酒文化歷史、小作坊生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品市場(chǎng)銷售等方面。