2020年8月4日-7日，2020太湖人才峰會在江蘇無錫舉辦，“太湖人才計(jì)劃”入選名單正式公布。食品學(xué)院徐勇將教授成功入選創(chuàng)新領(lǐng)軍人才。

 

　　“太湖人才計(jì)劃”以“五堅(jiān)持五提升”人才工作體系為統(tǒng)攬，加快構(gòu)建科學(xué)規(guī)范、開放包容、運(yùn)行高效、引領(lǐng)發(fā)展的人才工作治理體系，不斷加大無錫人才計(jì)劃的實(shí)施力度。把握人才評價(jià)改革要求，重點(diǎn)突出個(gè)人素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成效、用人單位所給薪酬、社會資本投資和地方政府配套支持等要素，著力聚集愛國奉獻(xiàn)的各個(gè)方面優(yōu)秀人才。

 

　　徐勇將教授本科畢業(yè)于天津大學(xué)，于中科院上海藥物研究所獲博士學(xué)位，先后在比利時(shí)安特衛(wèi)普大學(xué)，新加坡國立大學(xué)和美國加州大學(xué)圣地亞哥分校留學(xué)工作。2018年加入食品學(xué)院，2019年獲江蘇省特聘教授。研究方向?yàn)槭称方M學(xué)和基于質(zhì)譜的代謝組學(xué)及其在食品營養(yǎng)與安全方面的應(yīng)用。他提出了食品組分—腸道菌群—營養(yǎng)健康的食品組學(xué)研究思路和方法，用于闡述不同來源或加工方式的食藥同源食物對營養(yǎng)健康作用差異的分子機(jī)制。目前以第一作者或通訊作者身份發(fā)表SCI論文40余篇，聯(lián)合或獨(dú)立申報(bào)/授權(quán)國家發(fā)明專利10余項(xiàng)，參與編著國際學(xué)術(shù)專著一部。主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題、中科院重點(diǎn)部署項(xiàng)目、山東省重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目等科研項(xiàng)目5項(xiàng)，主持/參與多項(xiàng)企業(yè)研發(fā)課題。

 

　　目前，以“精準(zhǔn)營養(yǎng)健康”為重點(diǎn)的大健康大食品產(chǎn)業(yè)成為我國新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，精準(zhǔn)營養(yǎng)和特醫(yī)食品也越來越多受到重視。徐勇將教授在精準(zhǔn)營養(yǎng)食品理論及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的研究，將有助于提高我國特殊醫(yī)用食品的制造技術(shù)水平與開發(fā)能力，推動營養(yǎng)均衡靶向設(shè)計(jì)與健康干預(yù)定向調(diào)控，促進(jìn)“健康中國2030”規(guī)劃的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。