由浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院傅玲琳教授主持的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“食物過(guò)敏標(biāo)識(shí)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)研究” 課題“重要食物致敏原蛋白免疫交叉反應(yīng)及致敏性評(píng)價(jià)體系研究”（課題編號(hào)：2019YFC1605002）于近日在南京正式啟動(dòng)。該課題由浙江工商大學(xué)主持，北京工商大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等單位聯(lián)合共同參與，中央財(cái)政專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)421萬(wàn)元，執(zhí)行年限2019年12月-2022年12月。

 

　　國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃是針對(duì)事關(guān)國(guó)計(jì)民生的重大社會(huì)公益性研究，以及事關(guān)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、整體自主創(chuàng)新能力和國(guó)家安全的戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性、前瞻性重大科學(xué)問(wèn)題、重大共性關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展主要領(lǐng)域提供持續(xù)性的支撐和引領(lǐng)。該項(xiàng)目針對(duì)食物過(guò)敏這一全球重大食品安全和公共衛(wèi)生問(wèn)題，根據(jù)《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》明確指出的“食品安全是保障我國(guó)國(guó)民健康的重要基石”和“要實(shí)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)基本接軌”，擬突破食物過(guò)敏強(qiáng)制標(biāo)識(shí)的重要技術(shù)壁壘，提出修訂GB7718過(guò)敏食物清單及標(biāo)識(shí)規(guī)定的建議，為建立我國(guó)食物過(guò)敏標(biāo)識(shí)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)體系提供支撐。

 

　　傅玲琳教授長(zhǎng)期從事食物過(guò)敏與安全領(lǐng)域的研究，入選教育部長(zhǎng)江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃-青年學(xué)者、浙江省首批“萬(wàn)人計(jì)劃”青年拔尖人才、浙江省杰出青年科學(xué)基金獲得者、浙江省高等學(xué)校首批“院士結(jié)對(duì)青年英才計(jì)劃”人選、浙江省高等學(xué)校中青年學(xué)科帶頭人、浙江省高等學(xué)校優(yōu)秀青年教師資助計(jì)劃等。