佛山市市場監(jiān)督管理局在全市五區(qū)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢、生食魚生專項抽檢和餐飲具專項抽檢工作。本次共抽檢二十五大類，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，餐飲食品，食品添加劑，食鹽共計683批次，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)16批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為2.34%。本次抽檢的承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司和華測檢測認證集團股份有限公司。另我局組織端午節(jié)前食品專項抽檢中1批糕點信息已過異議期，現(xiàn)予以補充公開產(chǎn)品信息（原公布信息見我局2020年第11期食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告）。