10月27日上午，陜西省天然多糖資源利用工程研究中心、西安市糖生物學(xué)與糖工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（籌）在西北大學(xué)揭牌。

 

　　中國(guó)工程院院士、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院名譽(yù)院長(zhǎng)、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇，陜西省發(fā)展和改革委員會(huì)高技術(shù)處處長(zhǎng)安軍為陜西省天然多糖資源利用工程研究中心揭牌；中科院微生物所研究員金城，西北大學(xué)黨委書記王亞杰為西安市糖生物學(xué)與糖工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（籌）揭牌。

 

　　來(lái)自復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、西安交通大學(xué)、中科院微生物所廣西科學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華南理工大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、南昌大學(xué)、西安理工大學(xué)、陜西省中醫(yī)藥研究院等國(guó)內(nèi)30余位專家學(xué)者，學(xué)校相關(guān)單位和食品科學(xué)與工程學(xué)院全體師生100余人參加了揭牌儀式。儀式由西北大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)常江主持。

 

　　朱蓓薇院士在講話中高度評(píng)價(jià)了研究團(tuán)隊(duì)前期在糖科學(xué)基礎(chǔ)與應(yīng)用研究方面已取得的創(chuàng)新性成果。她希望上級(jí)部門和學(xué)校進(jìn)一步支持相關(guān)科研平臺(tái)的建設(shè)，整合力量、統(tǒng)籌資源，圍繞大健康方向，瞄準(zhǔn)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)積極開展培育工作。

 

　　王亞杰在致辭中指出，作為一所百年學(xué)府，服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是西北大學(xué)義不容辭的責(zé)任。研究中心和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，正是學(xué)校落實(shí)中央和省委省政府要求，主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任使命，做好食品安全與健康產(chǎn)業(yè)的具體舉措。學(xué)校將認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)面向”要求，不斷更新觀念、創(chuàng)設(shè)機(jī)制、完善措施，以研究中心和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為依托，充分激發(fā)科研創(chuàng)新能力，為健康中國(guó)做出“西大貢獻(xiàn)”。

 

　　陜西省天然多糖資源利用工程研究中心是在西北大學(xué)糖生物學(xué)與糖工程研究中心和朱蓓薇院士工作室基礎(chǔ)上，整合校內(nèi)外相關(guān)優(yōu)勢(shì)力量而組建。中心將圍繞天然多糖提取制備、改性修飾、質(zhì)量控制及功能評(píng)價(jià)等發(fā)展方向，針對(duì)大宗多糖生物資源深度加工利用的關(guān)鍵技術(shù)問題，開展多糖工程技術(shù)研發(fā)和示范，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)、生化分離技術(shù)和綠色化學(xué)等高新技術(shù)手段發(fā)展綠色高效潔凈轉(zhuǎn)化利用技術(shù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用，構(gòu)建多糖研發(fā)、中試、生產(chǎn)、推廣的產(chǎn)業(yè)體系，培養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)新研發(fā)人才團(tuán)隊(duì)，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力，推動(dòng)多糖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。該研究團(tuán)隊(duì)已累計(jì)發(fā)表高水平論文150余篇，獲準(zhǔn)授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利多項(xiàng)。主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家863計(jì)劃課題、國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃（973計(jì)劃）項(xiàng)目子課題、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題等國(guó)家級(jí)及省部級(jí)項(xiàng)目30余項(xiàng)，獲省部級(jí)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，其他科研獎(jiǎng)勵(lì)2項(xiàng)。

 

　　截至目前，西北大學(xué)食品學(xué)院已有“陜西省食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別控制技術(shù)研究中心”“陜西省營(yíng)養(yǎng)健康食品個(gè)性制造工程實(shí)驗(yàn)室”“陜西省食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新轉(zhuǎn)化平臺(tái)”“陜西省蜂產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心”和“陜西省天然多糖資源利用工程研究中心”等5個(gè)省級(jí)科研平臺(tái)。

 

　　儀式上，陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)王寶印、西安泰樂星生物科技有限公司總經(jīng)理孫建武與陜西省天然多糖資源利用工程研究中心、西安市糖生物學(xué)與糖工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（籌）主任，我校食品科學(xué)與工程學(xué)院教授王仲孚共同簽署了合作協(xié)議。

 

　　隨后，朱蓓薇院士主持召開了學(xué)術(shù)委員會(huì)會(huì)議，聽取工作匯報(bào)，并就工程中心和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的整體規(guī)劃、發(fā)展方向、隊(duì)伍建設(shè)和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合等方面熱烈討論，形成了指導(dǎo)性的意見。