近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品和食用農(nóng)產(chǎn)品等16類食品348批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品339批次，不合格樣品9批次（見附件）。不合格食品涉及質(zhì)量指標(biāo)和微生物污染指標(biāo)問題：
一、質(zhì)量指標(biāo)
?。ㄒ唬┎紶柦蚩h利客超市銷售的、標(biāo)稱烏魯木齊老伙計(jì)食品有限公司生產(chǎn)的白醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
（二）天山區(qū)和平南路伊合拉斯曼超市銷售的、標(biāo)稱焉耆縣凱都河艾孜子地亞農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)合作社生產(chǎn)的凱都河釀造食醋，總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
?。ㄈ豸斈君R市天山區(qū)艾木拉江超市銷售的、標(biāo)稱莎車縣民心食品有限公司生產(chǎn)的喀力特絲釀造食醋，總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
?。ㄋ模豸斈君R市沙依巴克區(qū)莎拉依配貨服務(wù)部銷售的、標(biāo)稱喀什市老地方食品加工廠生產(chǎn)的釀造食醋，經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，總酸（以乙酸計(jì)）不符合標(biāo)簽明示規(guī)定?？κ彩欣系胤绞称芳庸S對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果總酸（以乙酸計(jì)）提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄎ澹└惶N(yùn)縣小孫糧油調(diào)料店銷售的、標(biāo)稱昌吉市恒豐食品廠生產(chǎn)的紅花香醋（釀造食醋），經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昌吉市恒豐食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果總酸（以乙酸計(jì)）提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（六）富蘊(yùn)縣鑫隆百貨調(diào)料店銷售的、標(biāo)稱瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的紅花香醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
（七）阿拉山口市新萬家福購物中心銷售的、標(biāo)稱新疆博樂市伊蜂園蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑蜂蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
?。ò耍└惶N(yùn)縣好家園超市銷售的、標(biāo)稱新疆豐盛食品有限公司生產(chǎn)的麻排餅干（酥性餅干），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二、微生物污染
（一）阿勒泰市好家園超市有限公司銷售的、標(biāo)稱新疆烏魯木齊市中大佳瑞工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的新疆天山黑蜂雪蜜（固態(tài)蜂蜜），嗜滲酵母計(jì)數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
?。ǘ┌⒗娇谑行氯f家福購物中心銷售的、標(biāo)稱新疆博樂市伊蜂園蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑蜂蜂蜜，嗜滲酵母計(jì)數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年10月30日
地區(qū)：
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