2020年10月31日，由山西省食品科學技術學會主辦的“食文化與現(xiàn)代食品加工技術融合發(fā)展論壇”在太原清徐舉行。來自山西食品所、山西功能食品研究院、山西省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院及太原市六味齋實業(yè)有限公司的科研人員、技術人員和管理工作者等110人參加了此次論壇，論壇由山西省食品科學技術學會秘書長胡紅娟主持。
論壇邀請了亞洲食學論壇主席，浙江工商大學中國飲食文化研究所所長、教授，中國食文化研究會副會長趙榮光教授、鄭州輕工業(yè)大學申瑞玲教授、山西省食品質量安全監(jiān)督檢驗研究院鞏強高級工程師、山西省食品研究所陳敏高級工程師、山西農業(yè)大學山西功能食品研究院李云龍副研究員做了主題報告。
參會人員就后疫情時代食品產業(yè)發(fā)展中的熱點、難點等問題進行了探討，相關專家與企業(yè)生產經營者就食品生產、流通環(huán)節(jié)等出現(xiàn)的問題如何解決進行了答疑、互動。
論壇后，山西省食品科學技術學會秘書長胡紅娟為參加論壇的科技人員頒發(fā)了學時證書。隨后參會人員參觀了太原六味齋實業(yè)有限公司生產車間和展廳，并就產品開發(fā)達成了合作協(xié)議。
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