井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿。11月7日， “千年黃酒 突圍之路—2020紹興論壇”成功舉辦。過去五年，黃酒行業(yè)踽踽而行。未來五年，黃酒路在何方？作為世界最古老的酒種之一，黃酒行業(yè)亟待迎來振興突圍的曙光。論壇上，演講嘉賓們通過自身感觸分享感觸心得，進一步凝聚了行業(yè)共識，以期為引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻智慧。

 

　　出席論壇的領導和嘉賓有中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，紹興市委常委、副市長 欒國棟，科技部農(nóng)村科技司原巡視員王喆，中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦，工信部消費品司食品處副處長張志飛，國家黃酒工程技術研究中心副主任、江南大學教授毛健，日本駐華大使館領事部長、公使銜參贊岡田勝，鐵道部經(jīng)濟規(guī)劃研究院處長、中國土工合成材料工程協(xié)會理事長周詩廣，南陽工信局副局長丁星剛，房縣人民政府副縣長黃克偉，經(jīng)典書店創(chuàng)始人、著名黃酒收藏家楊一，新媒體酒類頭部達人老宋的微醺23點，京東零售集團消費品事業(yè)部酒類采銷部總經(jīng)理陳松鋒，中國紹興黃酒集團有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理孫愛保，上海金楓酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理俞劍燊，會稽山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理傅祖康，浙江塔牌紹興酒有限公司董事長繆育平，江蘇張家港釀酒有限公司副總經(jīng)理周靜波，山東即墨黃酒廠有限公司總經(jīng)理孫國崗，福建省紅曲酒商會會長邱允滔，紹興女兒紅釀酒有限公司黨委書記、董事長胡志明，廈門象嶼酒業(yè)有限公司總經(jīng)理牟磊等。

 

　　參加論壇的還有部分省市行業(yè)協(xié)會代表，黃酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)領導，優(yōu)秀企業(yè)代表，產(chǎn)業(yè)博覽會參展商，電商代表以及以及新聞媒體記者朋友們。論壇由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持。

 

　　王琦執(zhí)行理事長和欒國棟副市長在致辭中，為黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指路開道，并期望通過嘉賓的精彩分享和智慧碰撞為黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策、指點迷津，進一步幫助黃酒產(chǎn)業(yè)突破區(qū)域局限，培育年輕消費群體，提升品牌價值，進一步講好黃酒故事，弘揚黃酒文化。

 

　　岡田勝參贊用流利的中文為大家分享了黃酒在日本深入人心的切身感受，愿作為中國黃酒的大使，為更多的日本人講述紹興的魅力和黃酒的魅力，推動中日友好交流。楊一收藏家與大家分享了黃酒與中國美食的有趣故事， 給了我們一個喝黃酒的理由。老宋的微醺23點通過直播案例，指引黃酒產(chǎn)業(yè)如何觸達年輕人。陳松峰總經(jīng)理從大數(shù)據(jù)的角度為大家分享了破解黃酒銷售困局的見解，京東愿意和企業(yè)、經(jīng)銷商攜手打造用戶體驗，為黃酒突圍之路增磚添瓦。

 

　　今年，世界經(jīng)濟和中國經(jīng)濟發(fā)生了前所未有的變化，以國內(nèi)循環(huán)為主，國際國內(nèi)互促的雙循環(huán)發(fā)展格局正在形成，大健康、新國貨、新消費等思潮泛起，黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受業(yè)內(nèi)與業(yè)外的關注，中國最古老的酒種，黃酒的路在何方？在新的消費環(huán)境下，黃酒產(chǎn)業(yè)又該如何開啟突圍之路，值得關注。論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合主要黃酒企業(yè)共同啟動振興黃酒五年行動宣言（2021-2025年），開啟中國黃酒振興突圍的新篇章。

 

　　千年黃酒，突圍之路。我們期待，以此次論壇為契機，舉全體行業(yè)同仁之力，以傳承和創(chuàng)新發(fā)展為主線，把握黃酒多樣化消費趨勢，進一步優(yōu)化黃酒產(chǎn)業(yè)布局；逐步發(fā)展黃酒中高端產(chǎn)品，提升黃酒產(chǎn)品整體檔次，逐步實現(xiàn)黃酒的價值回歸；堅持從市場導向、消費導向、健康與風味導向出發(fā)，構(gòu)建以舒適度為先導的黃酒安全健康產(chǎn)品，實現(xiàn)黃酒產(chǎn)業(yè)的王者歸來！