當(dāng)前抗生素耐藥性（AMR）日益成為威脅全球公共衛(wèi)生安全的問題之一，耐藥性危機(jī)會導(dǎo)致醫(yī)療費(fèi)用的增加和死亡率升高等一系列問題。據(jù)估計(jì)，每年有70多萬人死于耐藥性感染。耐藥性危機(jī)促使科學(xué)界不斷尋求具有不同作用模式的有效替代治療藥物，而藥用植物的次生代謝產(chǎn)物具有結(jié)構(gòu)多樣和生物活性強(qiáng)的特性。大果印加果是一種藥食兩用植物，在喀麥隆傳統(tǒng)上可用于治療傷口和各種感染。目前所報道的生物效應(yīng)大多與其種子油有關(guān)，而對其果實(shí)提取物抗菌活性的研究甚少。
中國科學(xué)院武漢植物園研究人員利用肉湯微稀釋法和GC-MS分析技術(shù)首次對大果印加果（Plukenetia huayllabambana）的果實(shí)提取物進(jìn)行抑菌效果評價，并對其抑菌機(jī)制進(jìn)行探討。初步篩選發(fā)現(xiàn)大果印加果不同溶劑提取物對所選耐藥菌具有一定的抑制作用，后利用肉湯微稀釋技術(shù)測定了其對所選耐藥菌的最小抑菌濃度（MIC），發(fā)現(xiàn)果實(shí)的甲醇提取物、正己烷和乙酸乙酯萃取部位對被測菌株都有抑制作用，其中正己烷部位較好。研究人員選擇其正己烷萃取部位評估其可能的作用機(jī)制，發(fā)現(xiàn)它通過干擾細(xì)菌生物膜的形成、H+-ATP介導(dǎo)的質(zhì)子泵和細(xì)菌細(xì)胞膜的完整性來發(fā)揮抗菌作用。通過GC-MS技術(shù)分析確定了正己烷部位的化學(xué)成分可能為其主要潛在抗菌活性物質(zhì)。研究結(jié)果不僅為大果印加果的傳統(tǒng)應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)，而且有助于其進(jìn)一步可持續(xù)開發(fā)利用。
上述研究成果以Plukenetia huayllabambana fruits: analysis of bioactive compounds, antibacterial activity and relative action mechanisms為題發(fā)表在Plants上。該研究工作得到中科院院長國際獎學(xué)金項(xiàng)目和湖北省技術(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目的支持。
非洲大果印加果正己烷部位對沙門氏菌的抑菌效能測定
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