食品伙伴網(wǎng)訊 11月12日,貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布2020年第45期食品安全抽檢信息,組織抽檢27大類食品和1類食品添加劑共1438批次樣品,不合格樣品28批次。不合格食品涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)等問題。
18批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
18批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題,分別為貴陽云巖國林食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴陽烏當(dāng)紅燈籠食品廠生產(chǎn)的紅燈籠原香瓜子,貴州豐禾通泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州林卡香辣制品有限公司生產(chǎn)的麻辣薯條,紅果樂購超市銷售的、標(biāo)稱安順開發(fā)區(qū)瞿記食品有限公司生產(chǎn)的原味香花生,標(biāo)稱安順市西秀區(qū)廣源綠色油脂有限公司生產(chǎn)的瀑布純菜籽油,赫章福萬家超市銷售的、標(biāo)稱貴陽秀林食品有限公司生產(chǎn)的原味花生,赫章福萬家超市銷售的、標(biāo)稱貴陽秀林食品有限公司生產(chǎn)的原味葵瓜子,甕安縣鑫盛超市連鎖有限公司新區(qū)經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱貴陽秀林食品有限公司生產(chǎn)的原味葵瓜子,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;修文縣扎佐鎮(zhèn)心連心購物店銷售的、標(biāo)稱貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的土豆絲(生產(chǎn)日期:2020/4/8),修文縣扎佐鎮(zhèn)心連心購物店銷售的、標(biāo)稱貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的土豆絲(生產(chǎn)日期:2020/4/11),修文縣扎佐鎮(zhèn)心連心購物店銷售的、標(biāo)稱貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的土豆片(生產(chǎn)日期:2020/4/12),貴陽市南明區(qū)光華黔城超市銷售的、標(biāo)稱貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的土豆片(生產(chǎn)日期:2020/5/4),貴陽市南明區(qū)光華黔城超市銷售的、標(biāo)稱貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的土豆絲(生產(chǎn)日期:2020/3/23),酸價(以脂肪計)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱貴州省仁懷市川貴酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的貴州巖臺酒(v20),標(biāo)稱貴州省仁懷市川貴酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的權(quán)臺酒,酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求;貴定縣星港百貨商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱山東嘉鑫糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的梨汁冰糖,貴定縣星港百貨商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱山東嘉鑫糖業(yè)有限公司生產(chǎn)的菊花冰糖,色值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱貴州奢香野生源食品飲料有限公司生產(chǎn)的椰子汁(植物蛋白飲料),蛋白質(zhì)不符合食品產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱貴州夫子蜂蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂王漿,經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn),其中10-羥基-2-癸烯酸不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
10-羥基-2-癸烯酸又稱王漿酸,蜂王漿中特有的一種不飽和脂肪酸,簡稱10-HDA,在自然界中只有蜂王漿中才含有這種物質(zhì)?!斗渫鯘{》(GB 9697-2008)中規(guī)定,蜂王漿產(chǎn)品等級分為優(yōu)等品和合格品,其中產(chǎn)品等級為合格品的蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸含量應(yīng)不低于1.4%。蜂王漿中10-羥基-2-癸烯酸不達標(biāo)的原因,可能是蜂王漿儲存時間較長,導(dǎo)致其中的王漿酸分解;也可能是商家在原料中摻入其他成分以次充好。
酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味,超標(biāo)嚴(yán)重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致腸胃不適?!恶R鈴薯片》(QB/T 2686-2005)中規(guī)定,產(chǎn)品中酸價(以脂肪計)的最大限量為3.0 mg/g。酸價超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達標(biāo)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)?shù)?,特別是存貯溫度較高時易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。
過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,一般不會影響人體健康,但過高時可能會引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)規(guī)定,熟制葵花籽中過氧化值的最大限量為0.80g/100g,其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值的最大限量為0.50g/100g;《菜籽油》(GB/T 1536-2004)規(guī)定,質(zhì)量等級為四級的浸出、壓榨成品菜籽油中過氧化值的限量為6.0mmol/kg;產(chǎn)品執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《調(diào)味馬鈴薯片(絲、條)》(Q/LK 0002S-2018)規(guī)定,調(diào)味馬鈴薯片(絲、條)中過氧化值的限量為0.25g/100g。過氧化值不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán),使用劣質(zhì)原料進行生產(chǎn),或是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不達標(biāo),使得終產(chǎn)品油脂氧化,也可能是產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)所致。
色值是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一,是白砂糖、綿白糖、冰糖等質(zhì)量等級劃分的主要依據(jù)之一,它主要影響糖品的外觀,是雜質(zhì)多寡的一種反映,也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。產(chǎn)品執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《冰糖類食品(系列冰糖)》(Q/CJX0009S-2018)規(guī)定,冰糖的色值不得超過150 IU。色值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)、食糖儲運條件不佳等。
蛋白質(zhì)是生物體細胞的重要組成成分,能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝,給機體提供必需氨基酸?!吨参锏鞍罪嬃?椰子汁及復(fù)原椰子汁》(QB/T 2300-2006)規(guī)定,椰子汁及復(fù)原椰子汁中蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于0.5g/100g。蛋白質(zhì)含量不符合要求的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)使用劣質(zhì)原料或?qū)υ腺|(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),也可能是未按照配方標(biāo)準(zhǔn)投料生產(chǎn),或是生產(chǎn)工藝設(shè)計不合理導(dǎo)致有效成分流失等。
酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo),含量不達標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)?!夺u香型白酒》(GB/T 26760-2011)中規(guī)定,酒精度實測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。酒精度不合格的原因,可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低,無法有效控制酒精度的高低;生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?,造成檢驗結(jié)果偏差;也可能是包裝密封不嚴(yán)酒精揮發(fā)導(dǎo)致。
2批次食品檢出食品添加劑問題
2批次食品檢出食品添加劑問題,分別為云巖區(qū)舒家大院山林路火鍋店加工的鮮豆腐皮,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;金沙縣沙土鎮(zhèn)華聯(lián)萬家超市銷售的、標(biāo)稱遵義市味邦食品有限公司生產(chǎn)的水豆豉,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑,具有較好的抑菌效果和防霉性能,對霉菌、酵母菌和好氧性細菌的生長發(fā)育均有抑制作用?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,鮮豆腐皮中不得使用山梨酸及其鉀鹽。造成山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格的原因,可能是商家不了解相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),為了延長產(chǎn)品保質(zhì)期而超范圍使用。山梨酸及其鉀鹽是一種相對無毒的食品添加劑,在生物體內(nèi)可被代謝為二氧化碳和水排出體外。但如果長期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品,可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽是一種低毒高效防腐劑,少量的脫氫乙酸及其鈉鹽不會對人體造成危害,但長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品,可能會對人體健康造成一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,發(fā)酵豆制品中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)的最大使用量為0.3g/kg。造成脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴(yán),或者為增加產(chǎn)品保質(zhì)期、彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用。
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司六盤水鐘山中路佳惠香榭店銷售的黃豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司六盤水鐘山中路佳惠香榭店銷售的牛肉,恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;印江土家族苗族自治縣木黃鎮(zhèn)好易購購物廣場銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;印江土家族苗族自治縣木黃鎮(zhèn)好易購購物廣場銷售的雞蛋,多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650 - 2019)規(guī)定,恩諾沙星在牛的肌肉中殘留限量為100μg/kg。牛肉中恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀,甚至還可能引起肝損害。
多西環(huán)素(強力霉素)是一種四環(huán)素類藥物,一般用于治療衣原體、支原體感染。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)規(guī)定,多西環(huán)素(強力霉素)在產(chǎn)蛋期的家禽中禁用(雞蛋中不得檢出)。雞蛋中多西環(huán)素(強力霉素)不合格的原因,可能是養(yǎng)殖戶不了解相關(guān)規(guī)定,在產(chǎn)蛋期的家禽中使用,從而遷移到雞蛋中。食用多西環(huán)素(強力霉素)超標(biāo)的食品,可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑,是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態(tài)農(nóng)藥?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)規(guī)定,滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,可能會對人體健康有一定影響。
4-氯苯氧乙酸鈉又稱防落素,是一種多功能植物生長調(diào)節(jié)劑,主要用于防止落花、落果,抑制豆類生根等。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號)中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉,可能是由于生產(chǎn)者在豆芽生產(chǎn)過程中為了抑制豆芽生根,提高豆芽產(chǎn)量,從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。
2批次食品檢出微生物污染問題
2批次食品檢出微生物污染問題,分別為標(biāo)稱貴州道谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;石阡土特產(chǎn)總匯銷售的、標(biāo)稱石阡縣獨特風(fēng)味食品有限公司生產(chǎn)的豆腐乳,大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》(GB14963-2011)規(guī)定,蜂蜜中菌落總數(shù)應(yīng)不超過1000CFU/g。蜂蜜中菌落總數(shù)超標(biāo)原因,可能是個別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。食品中菌落總數(shù)超標(biāo),將會破壞食品營養(yǎng)成分,加速食品腐敗變質(zhì)。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大腸菌群不合格,提示該食品中存在被致病菌污染的可能,對人體健康具有潛在危害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 豆制品》(GB 2712-2014)規(guī)定,即食豆制品一個樣品中大腸菌群的5次檢測結(jié)果均不超過1000CFU/g,且至少3次檢測結(jié)果不超過100CFU/g。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受到人員、工具器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境污染。
除上述不合格產(chǎn)品外,還有貴陽市南明區(qū)黔北風(fēng)情土特產(chǎn)店銷售的、標(biāo)稱鎮(zhèn)遠縣蔡醬坊生產(chǎn)的陳年道菜,經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn),其中鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱印江鼎盛農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的姬松茸,總砷(以As計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)規(guī)定,蔬菜制品中鉛(以Pb計)的限量為1.0mg/kg。醬腌菜中鉛超標(biāo)的原因,可能是使用的蔬菜在種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集,造成原料中鉛含量過高;也可能是生產(chǎn)加工過程中加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛可在人體內(nèi)蓄積,長期攝入鉛超標(biāo)的食品可能會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
砷廣泛存在于自然界中,食品中的砷以不同的化學(xué)性態(tài)存在,長期食用砷含量超標(biāo)的產(chǎn)品可能會對人體中樞系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、皮膚等造成危害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,食用菌及其制品中總砷(以As計)的限量為0.5mg/kg。食用菌中總砷超標(biāo)的原因,可能是菌類生長環(huán)境受到砷的污染,對環(huán)境中的砷產(chǎn)生富集而帶入終產(chǎn)品。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī),貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市(州)市場監(jiān)管部門、貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州、黔南州市場監(jiān)管部門,貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進行整改;貴陽市、六盤水市、畢節(jié)市、銅仁市、黔南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/ 批號 |
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
1 | 安順開發(fā)區(qū)瞿記食品有限公司 | 貴州省安順市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)幺鋪村盛德冷凍廠廠房東面 | 紅果樂購超市 | 貴州省六盤水市盤州市翰林街道干溝橋南城小區(qū)入口A棟二層 | 原味香花生 | 200克/袋 | 瞿記 | 2020/1/16 | 過氧化值(以脂肪計) ║0.65g/100g ║≤0.50g/100g |
炒貨食品及堅果制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
2 | 貴陽烏當(dāng)紅燈籠食品廠 | 貴州省貴陽市觀山湖區(qū)金嶺社區(qū)陽關(guān)村堰塘組松林路9號 | 貴陽云巖國林食品經(jīng)營部 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)三橋綜合批發(fā)市場南區(qū)A座2251號 | 紅燈籠原香瓜子 | 200克/袋 | 圖形 | 2020/6/7 | 過氧化值(以脂肪計) ║1.36g/100g ║≤0.80g/100g |
炒貨食品及堅果制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
3 | 貴陽秀林食品有限公司 | 貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村(貴陽彩印廠內(nèi)) | 赫章福萬家超市 | 貴州省畢節(jié)市赫章縣城關(guān)鎮(zhèn)環(huán)城路 | 原味花生 | 180g/袋 | 圖形及文字 | 2020/1/7 | 過氧化值(以脂肪計)║1.41g/100g ║≤0.50g/100g |
炒貨食品及堅果制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
4 | 貴陽秀林食品有限公司 | 貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村(貴陽彩印廠內(nèi)) | 赫章福萬家超市 | 貴州省畢節(jié)市赫章縣城關(guān)鎮(zhèn)環(huán)城路 | 原味葵瓜子 | 500g/袋 | 圖形及文字 | 2020/3/6 | 過氧化值(以脂肪計)║2.09g/100g ║≤0.80g/100g |
炒貨食品及堅果制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
5 | 貴陽秀林食品有限公司 | 貴陽市云巖區(qū)黔靈鎮(zhèn)偏坡村(貴陽彩印廠內(nèi)) | 甕安縣鑫盛超市連鎖有限公司新區(qū)經(jīng)營部 | 貴州省黔南布依族苗族自治州甕安縣雍陽辦事處河濱社區(qū)半月山巷安置房3號樓1樓 | 原味葵瓜子 | 400克/袋 | / | 2020/3/16 | 過氧化值(以脂肪計) ║1.85g/100g ║≤0.80g/100g |
炒貨食品及堅果制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
6 | / | / | 云巖區(qū)舒家大院山林路火鍋店 | 貴州省貴陽市云巖區(qū)山林路新聯(lián)世紀(jì)華庭D幢1層3號 | 鮮豆腐皮 | 散裝 | / | 加工日期:2020/6/9 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.125g/kg ║不得使用 |
餐飲食品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省食品檢驗檢測院 | / |
7 | 石阡縣獨特風(fēng)味食品有限公司 | 貴州省銅仁市石阡縣湯山鎮(zhèn)萬安村吳家灣 | 石阡土特產(chǎn)總匯 | 貴州省銅仁市石阡縣泉都辦事處文筆社區(qū)佛頂山南路河西街上段上段 | 豆腐乳 | 450g×2/盒 | 鄒姐牌及圖形 | 2020/1/18 | 大腸菌群║ 130CFU/g; 130CFU/g; 90CFU/g; 120CFU/g; 70CFU/g║ n=5,c=2,m=100CFU/g, M=1000CFU/g |
豆制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
8 | 遵義市味邦食品有限公司 | 貴州省遵義綠色食品工業(yè)園區(qū) | 金沙縣沙土鎮(zhèn)華聯(lián)萬家超市 | 貴州省畢節(jié)市金沙縣沙土鎮(zhèn)平江大道 | 水豆豉 | 610克/瓶 | 游老罐 | 2020/3/5 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.36g/kg ║≤0.3g/kg |
豆制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
9 | 貴州道谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司 | 貴州省六盤水市盤縣淤泥鄉(xiāng)中合村 | 貴州道谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司 | 貴州省六盤水市盤州市紅果街道盤州大道宏財汽車服務(wù)中心二樓 | 洋槐蜂蜜 | 500g/瓶 | / | 2020/6/15 | 菌落總數(shù) ║1700CFU/g ║≤1000CFU/g |
蜂產(chǎn)品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
10 | 貴州夫子蜂蜂業(yè)有限公司 | 貴州省貴安新區(qū)貴安綜合保稅孵化園內(nèi)4棟4層 | 貴州夫子蜂蜂業(yè)有限公司 | 貴州省貴安新區(qū)貴安綜合保稅區(qū)孵化園內(nèi) | 蜂王漿 | 500g/瓶 | 圖形 | 2020/6/4 | 10-羥基-2-癸烯酸 ║1.02% ║≥1.4% |
蜂產(chǎn)品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 初檢機構(gòu):貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院;復(fù)檢機構(gòu):貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
11 | 貴州省仁懷市川貴酒業(yè)有限公司 | 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)巖灘村 | 貴州省仁懷市川貴酒業(yè)有限公司 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)巖灘村 | 貴州巖臺酒(v20) | 500ml/瓶 53%vol | 巖臺 | 2020/3/23 | 酒精度 ║49.6%vol ║52.0-54.0%vol |
酒類 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
12 | 貴州省仁懷市川貴酒業(yè)有限公司 | 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn) | 貴州省仁懷市川貴酒業(yè)有限公司 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)巖灘村 | 權(quán)臺酒 | 500ml/瓶 53%vol | 權(quán)臺 | 2020/3/23 | 酒精度 ║49.4%vol ║52.0-54.0%vol |
酒類 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
13 | 山東嘉鑫糖業(yè)有限公司 | 山東省鄄城縣工業(yè)區(qū) | 貴定縣星港百貨商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔南州貴定縣金南街道辦事處環(huán)城北路(原機械廠)商鋪二層 | 梨汁冰糖 | 350g/袋 | 圖形商標(biāo) | 2020/3/1 | 色值║345IU║≤150IU | 食糖 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
14 | 山東嘉鑫糖業(yè)有限公司 | 山東省鄄城縣工業(yè)區(qū) | 貴定縣星港百貨商貿(mào)有限公司 | 貴州省黔南州貴定縣金南街道辦事處環(huán)城北路(原機械廠)商鋪二層 | 菊花冰糖 | 350g/袋 | 圖形商標(biāo) | 2020/3/1 | 色值║257IU║≤150IU | 食糖 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
15 | / | / | 湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司六盤水鐘山中路佳惠香榭店 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)香榭商業(yè)廣場 | 黃豆芽 | 散裝稱重 | / | 購進日期:2020/4/8 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計) ║36.2μg/kg ║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
16 | / | / | 湖南佳惠百貨有限責(zé)任公司六盤水鐘山中路佳惠香榭店 | 貴州省六盤水市鐘山區(qū)香榭商業(yè)廣場 | 牛肉 | 散裝稱重 | / | 購進日期:2020/4/8 | 恩諾沙星 ║969μg/kg ║≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
17 | / | / | 印江土家族苗族自治縣木黃鎮(zhèn)好易購購物廣場 | 貴州省銅仁市印江土家族苗族自治縣木黃鎮(zhèn)木黃村長征路 | 豇豆 | 散裝稱重 | / | 購進日期:2020/4/7 | 滅蠅胺 ║0.92mg/kg ║≤0.5mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
18 | / | / | 印江土家族苗族自治縣木黃鎮(zhèn)好易購購物廣場 | 貴州省銅仁市印江土家族苗族自治縣木黃鎮(zhèn)木黃村長征路 | 雞蛋 | 散裝稱重 | / | 購進日期:2020/4/6 | 多西環(huán)素 ║86.6μg/kg ║不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
19 | 安順市西秀區(qū)廣源綠色油脂有限公司 | 貴州省安順市西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)馬場村(原七眼橋糧管所倉庫) | 安順市西秀區(qū)廣源綠色油脂有限公司 | 貴州省安順市西秀區(qū)大西橋鎮(zhèn)馬場村(原七眼橋糧管所倉庫) | 瀑布純菜籽油 | 2.5L/瓶 | 圖形 | 2020/4/10 | 過氧化值 ║13.8mmol/kg ║≤6.0mmol/kg |
食用油、油脂及其制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
20 | 印江鼎盛農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 印江土家族苗族自治縣峨嶺街道小云村經(jīng)濟開發(fā)區(qū)19棟 | 印江鼎盛農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 印江土家族苗族自治縣峨嶺街道小云村經(jīng)濟開發(fā)區(qū)19棟 | 姬松茸 | 150克/袋 | 梵凈源及圖形 | 2020/3/5 | 總砷(以As計) ║6.9mg/kg ║≤5.0mg/kg |
蔬菜制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | 脫水率 1:10 |
21 | 鎮(zhèn)遠縣蔡醬坊 | 貴州省黔東南州舞陽鎮(zhèn)箱子巖行政村 | 貴陽市南明區(qū)黔北風(fēng)情土特產(chǎn)店 | 貴州省貴陽市南明區(qū)市府路24號[市府社區(qū)] | 陳年道菜 | 150g/袋 | / | 2020/1/10 | 鉛(以Pb計) ║1.41mg/kg ║≤1.0mg/kg |
蔬菜制品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 初檢機構(gòu):貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院;復(fù)檢機構(gòu):貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心 | / |
22 | 貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省黔南州甕安縣平定營鎮(zhèn)三合村老枧沖1號 | 貴陽市南明區(qū)光華黔城超市 | 貴州省貴陽市南明區(qū)富源南路111號[二戈寨社區(qū)] | 土豆片 | 168克/袋 | 上途及圖形 | 2020/5/4 | 酸價(以脂肪計) ║3.8mg/g ║≤3.0mg/g |
薯類和膨化食品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
23 | 貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省黔南州甕安縣平定營鎮(zhèn)三合村老枧沖1號 | 貴陽市南明區(qū)光華黔城超市 | 貴州省貴陽市南明區(qū)富源南路111號[二戈寨社區(qū)] | 土豆絲 | 168克/袋 | 上途及圖形 | 2020/3/23 | 酸價(以脂肪計) ║5.2mg/g ║≤3.0mg/g |
薯類和膨化食品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
24 | 貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省黔南州甕安縣平定營鎮(zhèn)三合村老枧沖1號 | 修文縣扎佐鎮(zhèn)心連心購物店 | 貴州省貴陽市修文縣扎佐鎮(zhèn)襄陽路 | 土豆絲 | 30克/袋 | 上途 | 2020/4/8 | 酸價(以脂肪計) ║5.9mg/g ║≤3.0mg/g |
薯類和膨化食品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
25 | 貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省黔南州甕安縣平定營鎮(zhèn)三合村老枧沖1號 | 修文縣扎佐鎮(zhèn)心連心購物店 | 貴州省貴陽市修文縣扎佐鎮(zhèn)襄陽路 | 土豆絲 | 168克/袋 | 上途 | 2020/4/11 | 酸價(以脂肪計) ║6.3mg/g ║≤3.0mg/g |
薯類和膨化食品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
26 | 貴州風(fēng)清楊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省黔南州甕安縣平定營鎮(zhèn)三合村老枧沖1號 | 修文縣扎佐鎮(zhèn)心連心購物店 | 貴州省貴陽市修文縣扎佐鎮(zhèn)襄陽路 | 土豆片 | 168克/袋 | 上途 | 2020/4/12 | 酸價(以脂肪計) ║5.1mg/g ║≤3.0mg/g |
薯類和膨化食品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
27 | 貴州林卡香辣制品有限公司 | 安順市平壩區(qū)夏云工業(yè)園第一期規(guī)劃區(qū)E-03 | 貴州豐禾通泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 貴州省貴陽市南明區(qū)花果園路花果園項目R-1區(qū)第3棟(3)1層5號[花果園社區(qū)] | 麻辣薯條 | 100g/袋 | 辣鄉(xiāng)家園及圖形 | 2019/12/3 | 過氧化值(以脂肪計) ║0.55g/100g ║≤0.25g/100g |
薯類和膨化食品 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
28 | 貴州奢香野生源食品飲料有限公司 | 貴州大方經(jīng)濟開發(fā)區(qū)同心大道標(biāo)準(zhǔn)化廠房7號樓 | 貴州奢香野生源食品飲料有限公司 | 貴州省畢節(jié)市大方縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)同心大道標(biāo)準(zhǔn)化廠房7號樓 | 椰子汁(植物蛋白飲料) | 246ml/罐 | 美茹奢香 | 2020/1/6 | 蛋白質(zhì)║0.3g/100g ║≥0.5g/100g |
飲料 | 2020年第45期 | 2020/11/12 | 貴州省/省抽 | 貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院 | / |
(來源:貴州省市場監(jiān)督管理局)
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