2020年11月15日，第四屆中國釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟會議在江蘇無錫順利召開。此次會議由江南大學(xué)主辦，30余家高校聯(lián)盟會員單位，近70名代表參加會議，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇應(yīng)邀出席會議。

 

　　何勇秘書長指出，要促進(jìn)協(xié)產(chǎn)學(xué)研融合，打造釀酒學(xué)科一體化建設(shè)，要加強(qiáng)學(xué)科體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，培養(yǎng)釀酒全方位人才，要加強(qiáng)國際交流，提升我國釀酒學(xué)科競爭力與影響力。

 

　　江南大學(xué)黨委常委、副校長徐巖在迎辭中，他代表學(xué)校對大會的召開表示祝賀，并介紹了學(xué)校發(fā)展概況，希望通過交流共享，能夠凝聚共識，最終合作共贏，共同推動釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟不斷發(fā)展。

 

　　中國釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟秘書長羅惠波在致辭中建議各聯(lián)盟成員應(yīng)積極應(yīng)對后疫情時代的影響，扎實(shí)推進(jìn)“雙萬計(jì)劃”的建設(shè)以及深入開展交流合作，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展，開好局、起好步、履好責(zé)。

 

　　會上舉辦了《黃酒工業(yè)手冊》發(fā)行儀式，江南大學(xué)黨委常委、組織部部長張影陸，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長許正宏，中國輕工業(yè)出版社副總編李亦兵圍繞趙光鰲教授與黃酒的淵源、對黃酒行業(yè)的貢獻(xiàn)、《手冊》的創(chuàng)作心路歷程以及出版意義等主題分享發(fā)言，并進(jìn)行了新書揭幕儀式。

 

　　聯(lián)盟秘書長、四川輕化工大學(xué)副校長羅惠波，教育部食品類專業(yè)教指委秘書長、江南大學(xué)教授夏文水，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長吳建峰，江南大學(xué)生物工程學(xué)院副院長陳獻(xiàn)忠分別以《聯(lián)盟年度工作報告及中國白酒學(xué)院產(chǎn)教融合發(fā)展經(jīng)驗(yàn)交流》《我國食品科學(xué)與工程類一流專業(yè)建設(shè)與發(fā)展》《面向白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的人才需求與釀酒學(xué)科建設(shè)》《具有江南風(fēng)格的釀酒工程專業(yè)建設(shè)》為題作大會報告。

 

　　座談討論會上，各參會代表圍繞“如何凝練項(xiàng)目聯(lián)合向部委提議并申報”“教材聯(lián)合編寫”“教學(xué)科研經(jīng)驗(yàn)交流”“平臺共建和項(xiàng)目推進(jìn)”以及“企業(yè)戰(zhàn)略合作模式探究”等重要議題展開了熱烈討論，達(dá)成了諸多共識。會議決定，陜西科技大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合承辦第五屆中國釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟會議。會后，與會人員參觀了江南大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新中心、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室。

 

　　中國釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟于2017年成立，成員包括全國一流釀酒學(xué)科高校，本次會議的召開契合“匯聚資源、形成共識、合作共贏”的主題，對培育釀酒專業(yè)人才、推動教育特色發(fā)展、振興釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)起到了重要作用，充分體現(xiàn)了聯(lián)盟高校在中國釀酒學(xué)科發(fā)展中的貢獻(xiàn)。