食品伙伴網(wǎng)訊 11月16日，青海省市場監(jiān)督管理局公布一期食品安全抽檢信息。近期，在青海省組織開展的2020年食品安全評價性抽檢任務(wù)中，抽檢了415批次食品，411批次食品經(jīng)檢驗合格，4批次食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準，合格率為99.01%。
不合格樣品中，有3批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標，分別為：2020年3月19日，對青海海東市樂都區(qū)永盛源蔬菜瓜果店銷售的的辣椒（購進日期：2020-3-18）進行評價性抽檢，克百威項目不符合食品安全國家標準要求；2020年3月23日，對青海省西寧市城北區(qū)全全果蔬商行銷售的沃柑（柑橘）（購進日期：2020-3-21）進行評價性抽檢，丙溴磷項目不符合食品安全國家標準要求；2020年3月24日，對西寧市城北區(qū)云建蔬菜經(jīng)營部銷售的豇豆（購進日期為2020-3-22）進行評價性抽檢，克百威、滅蠅胺項目不符合食品安全國家標準要求。
根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg；克百威在茄果類蔬菜和豆類蔬菜中的最大殘留限量值均為0.02mg/kg；滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
另1批次不合格樣品為： 2020年7月22日，對海西州格爾木市王正龍蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜（購進日期：2020-7-22）進行評價性抽檢，重金屬鉛項目不符合食品安全國家標準要求。
鉛是一種常見的重金屬污染物，在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中使用廣泛。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鉛在新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中的最大限量值為0.1mg/kg。鉛是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內(nèi)沉積，危害人體健康。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的4批次不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品，青海省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)管局及時對不符合食品安全標準的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業(yè)履行食品安全第一責任人的責任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全抽檢信息的通告（〔2020〕年第52號）不合格樣品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| PJ20000000300430167 | 1 | / | / | 樂都區(qū)永盛源蔬菜瓜果店 | 青海省海東市樂都區(qū)碾伯鎮(zhèn)東升小區(qū) | 辣椒 | / | / | 2020/3/18 | 克百威||0.17||mg/kg||0.02 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2020〕年第52號 | 2020.11.12 | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | |
| PJ20000000300430206 | 2 | / | / | 西寧市城北區(qū)全全果蔬商行 | 青海省西寧市城北區(qū)青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心13棚A73號 | 沃柑(柑橘) | / | / | 2020/3/21 | 丙溴磷||0.26||mg/kg||0.2 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2020〕年第52號 | 2020.11.12 | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | |
| PJ20000000300430217 | 3 | / | / | 西寧市城北區(qū)云建蔬菜經(jīng)營部 | 青海省西寧市城北區(qū)青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心5棚028、029號車位 | 豇豆 | / | / | 2020/3/22 | 克百威||1.1||mg/kg||0.02,滅蠅胺||2.9||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2020〕年第52號 | 2020.11.12 | 浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | |
| PJ20000000650832243 | 4 | / | / | 格爾木王正龍蔬菜經(jīng)營部 | 格爾木市河?xùn)|農(nóng)貿(mào)市場 | 韭菜 | 散裝稱重 | / | 2020/7/22 | 鉛(以Pb計)||0.22||mg/kg||0.1 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2020〕年第52號 | 2020.11.12 | 重慶市計量質(zhì)量檢測研究院 |
（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）
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