食品伙伴網訊，2020年11月19日，由中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會指導，中國食品藥品企業(yè)質量安全促進會標準化專業(yè)委員會、北京市食品藥品安全企業(yè)聯盟、食品伙伴網聯合主辦的“2020食品安全與標準法規(guī)研討會”在北京召開，會議為期兩天。
本次研討會邀請了20多位發(fā)言嘉賓、近300位企事業(yè)單位代表參與交流，研討會圍繞著食品安全監(jiān)管、食品標準與法規(guī)、風險監(jiān)測與風險控制、研發(fā)創(chuàng)新合規(guī)等主題進行充分討論，旨在促進食品行業(yè)合規(guī)工作健康有序發(fā)展。
19日，會議在北京食藥聯盟的孫如寶博士主持下拉開帷幕，中國食品藥品質量促進會趙艷霞會長發(fā)表開幕致辭并預祝研討會圓滿成功舉辦。
中國輕工業(yè)聯合會副秘書長、中輕食品工業(yè)管理中心主任于學軍開篇發(fā)言，結合當下疫情現狀，對食品行業(yè)1-9月份的運行現狀進行了分析，指出了目前食品行業(yè)面臨的困境，同時對我國食品行業(yè)發(fā)展趨勢進行了預測，“2020年全國食品工業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入增長2%左右，實現利潤增長8%左右。”。
隨后，國家食品安全風險評估中心和海關總署標準法規(guī)中心的兩位專家，分別就大家尤為關注的幾項食品安全標準制修訂進展和重要變化、《新形勢下海關監(jiān)管模式及進出口監(jiān)管政策》進行了介紹。
中國疾控中心營養(yǎng)與健康研究所劉秀梅就《食品微生物安全標準與風險控制》做了精彩發(fā)言。
江蘇省市場監(jiān)督管理局康老師從監(jiān)管角度，深入剖析了《食品安全法實施條例》的自身特點，結合各地的實施情況，給我們介紹了條例實施后對食品行業(yè)的主要影響。
中國食品工業(yè)協會總工程師李宇博士，圍繞標簽標識的標準和法規(guī)，詳細介紹了GB 7718修訂以及食品標識監(jiān)督管理辦法修訂的最新進展、變化及對食品行業(yè)的影響，
另外，在食品企業(yè)風險管控方面，京東生鮮食品安全高級經理廉雙秋女士和無限極（中國）有限公司李亞杰女士分別結合各自企業(yè)情況就《生鮮電商風險洞察及管控分享》、《全產業(yè)鏈安全風險管理經驗分享》做了精彩的分享。
20日上午中國營養(yǎng)保健食品協會郭海峰副秘書長就特殊食品法規(guī)標準及監(jiān)管趨勢做了精彩發(fā)言。來自北京市食品產品質量監(jiān)督檢驗院的王朝暉博士，就食品相關產品標準與監(jiān)管政策與與會代表做了深入探討。
針對標準化方面，中國標準化研究院高昂老師重點介紹了我國團體標準工作的整體情況、工作流程，西北農林科技大學張建新教授在會上跟我們分享了標準化管理與食品品牌建設戰(zhàn)略的主題發(fā)言。
會上，農業(yè)農村部乳品質量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）姜金斗研究員，從食品生產企業(yè)日常監(jiān)督管理及飛行檢查的區(qū)別和目的展開介紹，根據兩者各自的特點分別舉例闡述了相關的檢查內容、檢查方法、檢查判定原則等，通過案例分析進一步闡述了檢查的要點，為食品企業(yè)日常檢查與飛行檢查提供參考。
科信食品與營養(yǎng)信息交流中心主任鐘凱博士作為大家熟悉的科普網紅專家，分享了其在食品安全輿情應對上的獨特見解。
大成律師事務所高級顧問馮文煦律師從法律視角解讀了食品企業(yè)法律風險的來源及應對，對“吹哨人”和“職業(yè)打假人”等熱點話題進行了分析介紹。
三只松鼠股份有限公司質量總經理朱奕分享了供應商食品安全風險管理的相關經驗，食品伙伴網合規(guī)部合規(guī)顧問張佳兵老師，結合實際工作經驗和相關的案例，跟與會代表共同探討了食品配料合規(guī)管理方面的要求，并現場解答了與會代表提問的相關問題。
本次研討會持續(xù)兩天時間，圍繞食品安全與法規(guī)標準展開多層次、多角度交流，會議議題緊湊，現場互動問答交流氛圍熱烈。
2021年，第三屆食品安全與法規(guī)標準研討會將在9月份繼續(xù)在京舉辦，未來也會提供更多的食品安全與標準法規(guī)方面的行業(yè)交流與學習機會，與大家共同促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。
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