江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告》（2020年第13期）、《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告》（2020年第16期）、《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告》（2020年第19期）、《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于9批次食品不合格情況的通告》（2020年第20期）、《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于10批次食品不合格情況的通告》（2020年第21期）、《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》（2020年第22期）、《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》（2020年第23期）涉及我市11家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)將核查處置情況通告如下：
一、徐州市九里區(qū)拾屯鎮(zhèn)新星炒貨廠生產(chǎn)的葵花籽
（一）抽檢基本情況。樣品名稱：葵花籽，抽樣編號(hào)：GC20320000280630298，生產(chǎn)日期：2020年3月1日，規(guī)格型號(hào)：10Kg/袋。不合格項(xiàng)目為：過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》標(biāo)準(zhǔn)要求。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該企業(yè)共生產(chǎn)不合格批次葵花籽20袋，銷售8袋，銷售額800元，庫(kù)存的12袋產(chǎn)品已進(jìn)行銷毀處理。經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是原冷卻床冷卻風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，為了不耽誤生產(chǎn)，在本地采購(gòu)?fù)铒L(fēng)機(jī)進(jìn)行了更換，由于新風(fēng)機(jī)調(diào)試存在問題，冷卻床送風(fēng)不均，靠里面的剛炒好的葵花籽未能及時(shí)冷卻到較低溫度，導(dǎo)致不飽和脂肪酸的氧化加劇，從而引起氧化值超標(biāo)。針對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，徐州市泉山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得80元，罰款30000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：徐泉市監(jiān)案字〔2020〕00035號(hào)。
二、沛縣惠萬(wàn)家購(gòu)物超市銷售的木糖醇面包、麻辣花生
（一）抽檢基本情況。樣品名稱：木糖醇面包，抽樣單編號(hào)：GC20320000281430283，生產(chǎn)日期：2020年3月23日，規(guī)格型號(hào)：散裝。不合格項(xiàng)目：過氧化值項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。樣品名稱：麻辣花生，抽樣單編號(hào)：GC20320000281430281，生產(chǎn)日期：2019年11月05日，規(guī)格型號(hào)：160g/袋。不合格項(xiàng)目：過氧化值項(xiàng)目不符合GB19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求。
（二）核查處置情況。該公司共購(gòu)進(jìn)不合格批次木糖醇面包74.5kg，不合格批次麻辣花生28袋，已全部售出。經(jīng)排查，經(jīng)排查，上述產(chǎn)品不合格原因是生產(chǎn)企業(yè)造成的。針對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，沛縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得325.1元，罰款60000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：沛市監(jiān)案字【2020】0133號(hào)。
三、徐州利興食品有限公司生產(chǎn)的木糖醇面包
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。樣品名稱：木糖醇面包，抽樣單編號(hào)：GC20320000281430283，生產(chǎn)日期：2020年3月23日，規(guī)格型號(hào)：散裝。不合格項(xiàng)目：過氧化值項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共生產(chǎn)不合格批次木糖醇面包30箱， 共計(jì)90公斤，全部銷售完畢，后召回10箱。經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格原因是生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)造成的。針對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得200元，罰款58000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：徐銅市監(jiān)案字【2020】05015號(hào)。
四、江蘇歡樂買商貿(mào)股份有限公司青年路店經(jīng)營(yíng)的糖姜片
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。樣品名稱：糖姜片，抽樣編號(hào)：SC20320000272930565，生產(chǎn)日期：2020-01-18，規(guī)格型號(hào)：88g/袋。不合格項(xiàng)目為：二氧化硫殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共購(gòu)進(jìn)不合格批次糖姜片80袋，計(jì)7.04公斤。至檢查時(shí)已銷售54袋，庫(kù)存26袋已退回生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)排查，上述產(chǎn)品不合格原因是生產(chǎn)企業(yè)造成的。針對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，邳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得54元，罰款50000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：邳市監(jiān)處字[2020]P00292號(hào)。
五、邳州市赫森食品加工廠生產(chǎn)的紅薯片
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。樣品名稱：紅薯片，抽樣編號(hào)：SC20320000273530541，生產(chǎn)日期：2020年3月1日，規(guī)格型號(hào)：230克/袋。不合格項(xiàng)目為：過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 17401-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》標(biāo)準(zhǔn)要求。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共生產(chǎn)不合格批次紅薯片100箱，共1000斤，產(chǎn)品已全部銷售完畢。經(jīng)排查，該廠上述產(chǎn)品不合格原因是因?yàn)樯a(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)耗時(shí)太久，導(dǎo)致過氧化值不符合標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，邳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得1000元，罰款50000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：邳市監(jiān)案字[2020]00193號(hào)。
六、銅山區(qū)華蘇百貨超市經(jīng)營(yíng)的蜜棗粽子
（一）抽檢基本情況。樣品名稱：蜜棗粽子，抽樣編號(hào)：SC20320000281430806，生產(chǎn)日期：2020-04-02，規(guī)格型號(hào)：500克/兜。不合格項(xiàng)目為：菌落總數(shù)不符合GB 19295-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》要求。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共購(gòu)進(jìn)不合格批次蜜棗粽子40袋，20公斤，已全部銷售完畢。經(jīng)排查，不合格原因?yàn)楣颈窆收?，沒能按照規(guī)定溫度存儲(chǔ)。針對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得80元，罰款50000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：（徐銅）市監(jiān)案字【2020】16006號(hào)。
七、徐州愛康食品有限公司生產(chǎn)的八寶粽
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。樣品名稱：八寶粽，抽樣編號(hào)：GC20320000281430182，生產(chǎn)日期：2020-03-15，規(guī)格型號(hào)：500克/袋。不合格項(xiàng)目為：菌落總數(shù)不符合GB 19295-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》要求。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共生產(chǎn)不合格批次八寶粽1箱，10公斤，被抽檢后產(chǎn)品即存儲(chǔ)在成品庫(kù)沒有銷售。經(jīng)排查，該生產(chǎn)單位由于原料疫情期間存儲(chǔ)時(shí)間和方式出現(xiàn)問題，導(dǎo)致不合格。針對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以罰款30000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：（徐銅）市監(jiān)案字【2020】13004號(hào)。
八、徐州市誠(chéng)緣食品有限公司生產(chǎn)的香酥辣子雞味塊
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。樣品名稱：香酥辣子雞味塊，抽樣編號(hào)：GC20320000281430141，生產(chǎn)日期：2020-02-01，規(guī)格型號(hào)：80克/袋。不合格項(xiàng)目為：大腸菌群不符合GB 17401-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》要求。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共生產(chǎn)不合格批次香酥辣子雞味塊40袋，已全部銷售完畢，沒有庫(kù)存。經(jīng)排查，該生產(chǎn)單位由于配料工人臨時(shí)請(qǐng)假另找他人，看錯(cuò)稱導(dǎo)致生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。針對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得110元，罰款50000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：（徐銅）市監(jiān)案字【2020】13006。
九、銅山區(qū)永發(fā)易買得超市經(jīng)營(yíng)的香酥辣子雞味塊
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。樣品名稱：香酥辣子雞味塊，抽樣編號(hào)：GC20320000281430141，生產(chǎn)日期：2020-02-01，規(guī)格型號(hào)：80克/袋。不合格項(xiàng)目為：大腸菌群不符合GB 17401-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》要求。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共購(gòu)進(jìn)不合格批次香酥辣子雞味塊40袋，已全部銷售完畢，沒有庫(kù)存。經(jīng)排查，產(chǎn)品不合格是由生產(chǎn)廠家造成的。徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)調(diào)查認(rèn)為當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，并能如實(shí)說明商品來源，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得20元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：（徐銅）市監(jiān)案字【2020】06008。
十、江蘇康泰源食品有限公司生產(chǎn)的味極鮮（醬油）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。樣品名稱：味極鮮（醬油） ，抽樣編號(hào)：GC20320000280330399，生產(chǎn)日期：2019年12月20日，規(guī)格型號(hào)：800ml/壺。不合格項(xiàng)目為：氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)），g/100mL 項(xiàng)目不符合GB 5009.235-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定》。
?。ǘ┖瞬樘幹们闆r。該公司共生產(chǎn)不合格批次味極鮮（醬油）20件，每件12壺，共計(jì)192公斤，已全部銷售完畢，無庫(kù)存。經(jīng)排查，上述產(chǎn)品不合格原因是因?yàn)橐罁?jù)GB18186-2000醬油的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬油的質(zhì)量等級(jí)主要是依據(jù)醬油中氨基酸態(tài)氮的含量確定的。氨基酸態(tài)氮的含量大于等于0.8g/ml為合格產(chǎn)品，該公司生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目值為大于等于0.86g/ml,達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的合格標(biāo)準(zhǔn)，為質(zhì)量合格產(chǎn)品，由于該公司生產(chǎn)銷售的“萬(wàn)口”牌兒味極鮮（醬油）標(biāo)簽標(biāo)示的氨基酸態(tài)氮含量標(biāo)示值大于等于1.0g/ml,所以該公司生產(chǎn)銷售的“萬(wàn)口”牌味極鮮標(biāo)簽不符合規(guī)定。針對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得80元，罰款9920元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：豐市監(jiān)案[2020]18008號(hào)。
十一、徐州新和康源食品科技有限公司生產(chǎn)的油炸花生
（一）抽檢基本情況。樣品名稱：油炸花生，抽樣編號(hào)：GC20320000281430058，生產(chǎn)日期：2020年4月1日，規(guī)格型號(hào)：120克/袋。該批次不合格項(xiàng)目均為：過氧化值項(xiàng)目不符合 GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）核查處置情況。該公司共生產(chǎn)不合格批次油炸花生206袋，共24.72公斤，用于抽檢27袋，共計(jì)3.24公斤；剩余179袋未銷售。經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的主要原因是原料油炸花生保存不當(dāng)，存放時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格。針對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，徐州市云龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其處以沒收違法所得18.9元，罰款50000元的行政處罰，處罰決定書編號(hào)：徐云市監(jiān)處字【2020】60號(hào)。
十二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)督管理部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。
徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年11月27日
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