報(bào)告《2020年世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》(或SOFIA 2020)預(yù)計(jì)，到2030年，魚類總產(chǎn)量將從目前的1.79億噸增長到約2.04億噸。相比之下，2007年至2018年期間的增長率更具活力，為27%。

 

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖將繼續(xù)是全球魚類產(chǎn)量增長的驅(qū)動力，到2030年將貢獻(xiàn)1.09億公噸，比2018年增加32%，即2600萬公噸。水產(chǎn)養(yǎng)殖的年平均增長率將從2007-2018年的4.6%放緩至2019-2030年的2.3%，這歸因于更嚴(yán)格的環(huán)境法規(guī)，水資源供應(yīng)和合適生產(chǎn)地點(diǎn)減少，水生動物疾病增加，以及水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)力收益降低。

 

　　報(bào)告還預(yù)計(jì)，作為十三五計(jì)劃(2016-2020年)的延續(xù)，中國將實(shí)施新的漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖改革和政策，這將減緩中國漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖的增長，刺激物價(jià)上漲，對全球產(chǎn)生影響。除了是世界上主要的魚類生產(chǎn)國，自2002年以來，中國一直是主要的出口國。2011年以來，按價(jià)值計(jì)算，中國是第三大進(jìn)口國。

 

　　總的來說，到2030年，養(yǎng)殖魚類價(jià)格上漲24%，而野生捕撈魚類價(jià)格上漲23%。據(jù)FAO信息，在需求方面，影響這一趨勢的因素將包括收入增加、人口增長和肉價(jià)上漲。在供應(yīng)方面，捕魚業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)增長放緩以及飼料、能源和石油等投入成本的增加可能起到一定作用。該報(bào)告預(yù)測，由于全球需求強(qiáng)勁，到2030年，魚粉和魚油的名義價(jià)格將分別上漲30%和13%。

 

　　報(bào)告指出，生產(chǎn)水平的價(jià)格上漲，加上消費(fèi)對魚類的高需求，預(yù)計(jì)到2030年，國際貿(mào)易魚類的平均價(jià)格將比2018年上漲22%。然而，按實(shí)際價(jià)值計(jì)算，并考慮到通貨膨脹因素，假定所有平均價(jià)格在預(yù)測期內(nèi)都將略有下降，同時(shí)保持“相對較高水平”。對于個(gè)別漁業(yè)商品，由于供求波動，價(jià)格波動可能更為明顯。而且，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖預(yù)計(jì)將占世界魚類供應(yīng)的更高份額，F(xiàn)AO認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖可能對國內(nèi)和國際魚類市場的價(jià)格產(chǎn)生更大的影響。

 

　　根據(jù)糧農(nóng)組織的魚類價(jià)格指數(shù)(FPI)，由于供應(yīng)增長受到限制，特別是捕撈漁業(yè)的供應(yīng)增長，以及全世界持續(xù)強(qiáng)勁的需求，總的魚類價(jià)格近年來呈上升趨勢。不過，2019年，國際魚價(jià)與前一年相比平均下降了3%。這主要是由于許多重要養(yǎng)殖品種的價(jià)格下跌，包括蝦、三文魚、越南巴沙魚、鯰魚和羅非魚，但金槍魚罐頭的價(jià)格也出現(xiàn)下跌，原因是供不應(yīng)求。