為加強冷鏈食品監(jiān)管，阻斷疫情傳播渠道，四川榮縣市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動2021”暨冷鏈物流疫情防控執(zhí)法專項行動，迅速出擊，主動作為，查處一起冷鏈食品涉嫌違法案。
近日，榮縣局對河西新區(qū)工業(yè)園區(qū)“冷鏈物流”環(huán)節(jié)開展冷鏈食品疫情防控執(zhí)法行動專項檢查時發(fā)現(xiàn)，某廠房工作人員李某正在使用鐵鍋熬制松香甘油酯，準備對豬耳進行脫毛，鐵鍋旁正堆放有大量冷凍豬耳。其中，一部分豬耳已開封解凍堆放在地上，拆除的外包裝扔在一旁，還有一部分豬耳未拆封連同外包裝一起摞在推車上。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場查看，上述豬耳外包裝箱上只張貼有非中文的標簽標識。另在該廠房凍庫內(nèi)還發(fā)現(xiàn)有已脫毛的豬手，未見包裝。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時，經(jīng)營者無法出示《營業(yè)執(zhí)照》、豬手豬耳供貨商資質(zhì)、進貨票據(jù)、海關(guān)檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明、核酸檢測報告、非洲豬瘟檢疫合格證明等相關(guān)材料。榮縣局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和疫情防控相關(guān)規(guī)定對上述冷凍食品進行了查封，同時聯(lián)系有關(guān)部門、檢測機構(gòu)對涉案物品進行核酸檢測、非洲豬瘟檢疫以及肉品質(zhì)量檢驗。本次涉案物品貨值金額達8萬余元，現(xiàn)案件正在進一步調(diào)查中。
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